Вкус Уюта

Когда хочется чего-то сытного, домашнего, но без стояния у плиты — ленивые голубцы спасают. Это тот самый вкус из детства, только без заворачивания, кипячения и «танцев с капустой». Всё складывается в форму, отправляется в духовку — и через час у вас ароматный, насыщенный обед. 🛒 Ингредиенты: На 4–6 порций: - Фарш (свинина, говядина или смесь) — 500 г - Капуста — 300–400 г - Рис — 100 г (полстакана) - Лук — 1–2 шт - Морковь — 1 шт - Яйцо — 1 шт - Томатная паста — 2 ст. л. - Сметана — 2–3 ст...

Картофель — это не просто гарнир. Это основа сотен вкусных блюд, которые не требуют дорогих продуктов или много времени. Вот пять проверенных рецептов из картошки, которые всегда получаются — и хочется готовить снова и снова. 🥔 1. Драники — золотая классика Хрустящие снаружи, мягкие внутри, со сметанкой — лучше не придумаешь. 🛒 Ингредиенты: - Картофель — 4–5 шт - Лук — 1 небольшая головка - Яйцо — 1 шт - Мука — 1–2 ст. л. (по желанию) - Соль, перец - Масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1...

Есть блюда, которые мы любим не за модность или подачу. А за то, что они родом из детства. Борщ у бабушки — именно такой. Он насыщенный, ароматный и всегда «как надо». Почему? Потому что в нём — время, забота и своя история. А ещё — правильный рецепт. 🥄 Секрет 1: он готовится с душой, не по таймеру Бабушка не смотрит на часы. Она знает, что мясной бульон должен вариться долго. Что свёклу лучше тушить, а не кидать сразу. И не забывает про щепотку терпения. 🍲 Рецепт настоящего домашнего борща, как...

Когда времени мало, а хочется вкусного ужина — этот рецепт пасты вас выручит. Готовится быстро, ингредиенты простые, а вкус — как в траттории на юге Италии. Секрет — в правильной обжарке и одном хитром приёме, о котором ниже. 🛒 Что понадобится: - Паста (спагетти, пенне, фарфалле) — 250 г - Томаты в собственном соку или свежие помидоры — 3–4 шт - Чеснок — 2 зубчика - Оливковое масло — 2–3 ст. л. - Базилик — свежий или сушёный - Соль, перец, щепотка сахара - (по желанию) тёртый сыр или немного моцареллы 👩‍🍳 Как готовить: 1...

1. Курица в йогуртовом маринаде — сочная и мягкая 🛒 Вам понадобится: - Куриное филе — 500 г - Йогурт (или кефир) — 200 мл - Чеснок — 2–3 зубчика - Лимонный сок — 1–2 ст. л. - Паприка, соль, перец - Немного масла для жарки 👩‍🍳 Как готовить: 1. Нарежьте курицу и замаринуйте в йогурте с чесноком, лимоном и специями. 2. Оставьте на 1–2 часа (или с утра до вечера). 3. Обжарьте или запеките до золотистой корочки. 💡 Советы: - Можно готовить сразу с картошкой в духовке. - Вкуснее всего — с рисом или овощами...