Рецепт Наполеона как в детстве)
Тесто: 1 часть: В миску вбиваем 2 яйца+1ч.л соли+1ст.л уксуса+50гр. Коньяка, все хорошо перемешиваем и вливаем 250 мл. очень холодной воды, замешиваем и убираем в холодильник. 2 часть: 800гр. муки+ 400гр. маргарина+20гр. сливочного масла. Муку высыпаем на стол, берём маргарин обмакиваем в муке и трём на крупной тёрке, тоже самое делаем с маслом. Руками перетираем муку с маргарином и маслом, в центре делаем углубление и выливаем 1часть. Замешиваем тесто, убираем в пакет и в холодильник на ночь. Крем: 1,5 литра молока+500гр...