Чемоданы денег

Совсем забросила блог. Некомфортно писать о деньгах в открытую оказалось, наверное, быт и деньги это в какой-то мере интимная тема. По крайней мере, лично для меня. Точнее, не о деньгах в целом, а о расходах, а еще точнее о расходах на быт и повседневку. По крупным вещам подбивать итоги года вполне норм, это то, чем я горжусь, показатель моих усилий и да, это мои достижения. Это оставим. А на выкладки ежемесячных трат забью. Не тяну, ну и чего себя насиловать. Писать буду о том, что волнует. Волнует наступающая зима. Вообще, отдельный пост про годовой круг может сделаю, сейчас как раз рисую новую кам-карту себе. С летнего режима переходим на зимний. Летние дела переделаны, зафиналились отпуском (Тамбов и Москва) по родовым местам, впечатлений масса. Сейчас переходный период и время делать запасы на зиму. Я уже нахомячила малины и вишни в морозилки, сейчас идут яблоки, надо научиться их сушить в духовке, пожалуй. Компоты из мороженой черноплодки с сушеными фруктами отлично идут зимой. Бесплатно и полезно. Черноплодка морозилку занимает, ее бы тоже сушить научиться, вроде говорят она нормально сохнет. Малина с вишней так вообще радуют, на них ценник конский, а тут наморозила и на ползимы хватит. Сливу еще морожу, беру ящик, косточки убираю и мороже, а то дорого зимой в пакетах брать. Ягоды занимают основную часть в морозилках. У меня стандартная морозилка в холодосе и маленькая отдельная, на две камеры как в холодильниках. Большую некуда ставить. А средних как-то не делают 🤷 а жаль кстати. Морозить ягоды это капец какая экономия и элемент барской жизни с декабря по июль, когда ценники в магазинах на ягоды такие, что заморозка становится практически инвестицией 😊 Ну так о чем я. Пространство морозильников ограничено, поэтому выстраивается система приоритетов. С другой стороны, я еще и девочка ближе к полтосу годиков, за фигурой и здоровьем следить тоже приходится очень осознанно. Поэтому морозим то, что зимой есть хочется, полезно и очень дорого, если покупать. Все, что можно сушить без потери вкусовых качеств (если только на компот идет например) бум сушить. В банки закатывать в этом году собираюсь морковь и свеклу. То, что они дорожают зимой да, но это не так критично, тут другие соображения: из банок достаешь и ешь готовый продукт, который иначе ты бы скорее всего не стал морочиться готовить. Корейскую морковь, например. Зимой после работы готовить лень, или купишь дорогую готовую, или какие-то блинчики ермолинские проскочат в пасть бесконтрольно. А так пришла усталая, ну пусть даже вечером макарон в тарелку накидала, но хотя бы к ним нормальную порцию моркови. Даже пропорции порции, извините за рифму, будут другими, при одинаковом итоговом объёме. В прошлом году пробовала, много моркови взяла и поменьше свеклы. Все ушло прекрасно, в этом году попробую разнообразить рецепты и стерилизовать в духовке банки, возможно будет быстрее и надежнее. Эх. Надо ехать на оптовку после такого поста 🤣 А на фото Новый Иерусалим. Очень интересный артефакт, созданный епископом Никоном. Как атеист, очень удивлена, что обзавелась любимым епископом.

7 месяцев назад