Чисто чай

Как сделать свой вечерний отдых красочнее, вкуснее, теплее, осознаннее и созерцательнее? 🤔 Конечно с помощью органического чая Улун. 🍃 Я хочу сегодня уделить внимание деталям чаепития полусферически-скрученных Улунов. В моём случае это "Железная Гуанинь" от Мастера Дэвида Цая — органический тайваньский улун сильной прожарки и ферментации...

Идеальный чайник для "круглых" Улунов. Например с о. Тайвань или с юга провинции Фуцзянь. 🌱 У меня это прекрасный чайничек формы "Усечённый (или падающий) шар", если и другие переводы для чайника Duo Qiu (掇球), англичане например любят "Drop Ball". Кстати он из старой серой глины. Но сейчас о другом. ⠀ 1) Нас интересует "пузатая" форма этого чайника🔘. Именно большое, шарообразное пространство внутри чайника позволяет полусферически-скрученному улуну раскрываться равномерно, так чтобы каждый листочек мог отдать нам всё, что он несёт...

Идеальные чашечки для чая Улун! 😍 Маленькие, высокие, фарфоровые. 🍶 Друзья, чтобы насладиться Улуном в полной мере ваши пиалки должны обладать тремя вышеобозначенными характеристиками. Рассказываю почему: 1) Небольшой объем побуждает нас делать маленькие глоточки, так чай путешествует по вкусовым и ароматическим рецепторам плавно и равномерно, что позволяет наслаждаться вкусо-ароматическими свойствами долго и постепенно. Рекомендую не глотать настой сразу, позвольте ему "протекать" по ротовой полости, сопровождайте его вниманием далее по всему тему...

Жара...Самое время утолить жажду! Холодный чай, Ice Tea — это не только вкусно, но и полезно! Быстро и просто, как: "раз, два, чай"! Нам понадобиться 1,5 л бутылка (оптимальный объем), чай и вода. Проще некуда! Чай — самый популярный в мире напиток, после воды...

Чай Шу Пуэр в чаше. Для многих любителей чая с опытом это сомнительная идея. И на это есть причины. Но мне такой способ заваривания сильно импонирует. Давайте разберёмся, что к чему. Причины сомнения в том, что это хорошая идея: ⠀- Главная, конечно, это высокая вероятность попадания чаинок в рот, что конечно не самое приятное, особенно в случае с Шу. - Также, Шу пуэр прихотлив к температуре заваривания и лучше раскрывается в толстостенных чайниках, которые хорошо держат температуру. Но мне нравится такой способ чаепития, именно с Шу...