Клубничный чизкейк без выпечки
Чтобы его приготовить, Вам понадобится : Дно разъемной формы для выпечки (∅ 22 см) выстилаем пергаментом. Печенье измельчаем любым удобным способом, смешиваем с растопленным сливочным маслом, выкладываем в форму и утрамбовываем (это будет основа). Убираем в холодильник. Желатин замачиваем в молоке, оставляем на 30 минут для набухания. Затем растапливаем в микроволновке либо на газу в сотейнике (сильно не грейте, иначе желатин потеряет свои свойства, слегка, чтобы растворился). Блендером (я использовала погружной) измельчаем творог, сахар, ванильный сахар и желатиновую массу до однородности...