Bez сахара

Привет 👋 Давайте начистоту. Вы же знаете это чувство — стоишь в магазине, берёшь очередную «полезную» шоколадку, читаешь состав… и кладёшь обратно. Потому что там мальтит. Или «натуральные ароматизаторы», которые никто не может объяснить. Или 14 ингредиентов, из которых половина — как из учебника по химии. А те, что с «чистым» составом — на вкус как картон с лёгким намёком на какао. И ты думаешь: «Неужели нельзя сделать нормально?» Можно. Мы сделали. Мы — "Bez сахара" . И мы делаем шоколад, который не надо оправдывать. Не «неплохой для диетического». Не «ну, терпимо, зато без сахара». А просто вкусный. Такой, что хочется вторую дольку. И третью. И можно — потому что он создан так, чтобы не ломать ваш сахар, не выбивать из кетоза, не портить вечер дискомфортом в животе. Что внутри? Всё просто. Настолько просто, что мы можем перечислить: 🫘 Качественное какао-масло и тёртое какао 🌿 Глицерин + сукралоза (никакого послевкусия, проверяли дотошно) 🥥 Кокос, орехи, ягоды — в зависимости от вкуса 💚 Никакого пальмового масла, мальтита, сои, консервантов Каждый ингредиент в составе вы можете произнести вслух. И объяснить ребёнку, что это такое. Вот и весь секрет. Для кого мы? Для всех, кто устал выбирать между «вкусно» и «безопасно»: → Если вы контролируете сахар — наш шоколад не поднимает глюкозу. Состав, который можно показать эндокринологу, и он кивнёт. → Если вы на кето — 0 г сахара, минимум чистых углеводов. Ваш Carb Manager скажет «ок». → Если вы просто выбираете осознанно — вам не нужен повод. Хороший шоколад — это и есть повод. Почему мы это делаем? Потому что сами были по ту сторону полки. Сами читали составы, сами разочаровывались, сами думали: ну почему нельзя совместить честный состав и настоящий вкус? Оказалось — можно. Просто нужно не срезать углы. Не прятать дешёвые подсластители за красивыми словами. Не экономить на какао. И тестировать вкус до тех пор, пока не захочется есть самому. Каждый день. Без оговорок. Нам нечего скрывать. Мы открыто рассказываем, откуда наше какао, как устроено производство, почему мы выбрали именно эти подсластители. Потому что доверие — это не слоган на упаковке. Это когда ты переворачиваешь плитку, читаешь состав и чувствуешь: тут всё честно. Хотите попробовать? Переходи в шапке профиля на OZON и заказывай набор по вкусу. 0 г сахара. Низкий ГИ. Натуральный состав. И вкус, за который не нужно извиняться.

🧃 Фрукты — это же ПОЛЕЗНО! Ну да. Особенно если вы хотите: – Вздутие, – Инсулиновые качели, – И билетик в клуб “здоровое питание без магния” 🙃 Давайте поговорим про самые переоценённые фрукты на планете. Да-да, готовьтесь обижаться — виноград и бананы, выходите на сцену 🎭 🍌 Банан — калий! О да, банан — это фруктовая икона ЗОЖников. Все бегут, покупают: “Он же полезный! Там же калий!” Но вот нюансик. Калий — это вам не авокадо в тост воткнуть. Он работает ТОЛЬКО при наличии магния в организме. А его, внезапно, почти ни у кого нет. Почему? Потому что когда ты стрессуешь, магний уходит 💨 через почки. А стрессует у нас каждый второй, особенно когда в комментариях кто-то пишет: “Фрукты полезны!” 💔 Нет магния → 📉 Кальций не усваивается → ⚡ Оседает в сосудах → 🧨 Привет, кальциноз и проблемы с сердцем. А теперь угадай, кто антагонист калия? 🔄 Правильно. Кальций. Которого у всех навалом из ваших вечерних “стаканов кефирчика перед сном” 🥴 Так что: Меньше бананов — больше знаний по физиологии. 🍇 Виноград — это же прям кладезь здоровья! Ага. Кладезь фруктозы. Сахара в винограде столько, что у тебя поджелудочная бьёт тревогу уже при виде этих “витаминных” шариков. Инсулин скачет, ты через час снова голоден, как волк, и снова — виноградик. 🔄 Замкнутый круг. Или точнее — круглая фигура в зеркале. 🍍 Ананас сжигает жиры! 🤦‍♂️ Серьёзно? Если бы ананас сжигал жир, я бы сейчас печатал этот пост с кубиками на животе, просто глядя на фотку ананаса. А так — увы. В ананасе действительно есть бромелайн — вещество, которое помогает расщеплять жиры и белки. Но! 📍 Он содержится в ЖЁСТКОЙ ЗЕЛЁНОЙ ВЕРХУШКЕ. 📍 Которую ты выкидываешь. Да, давай будем честны: Ты ешь мякоть ананаса, а не его брокколеподобную шапку, верно? 🎩 И кстати: Ферри тоже расщепляет жиры. Но это не повод пить его натощак. Хотя... маркетологи уже почти придумали “Ферри Детокс Голд 3000” 😆 🍊 Грейпфрут тоже сжигает! Ага, как и свечка под попой. Да, в грейпфруте есть горечи, которые немного стимулируют пищеварение. Но “сжигатель жира” — это уровень волшебства из 90-х, как магнитные клипсы на уши для похудения. ⚠️ Подытожим: ✅ Фрукты — не яд. Но фрукты — не витаминные боги, как их рисуют. – Витаминов в них мало – Сахара — много – А толку — условно ❗ Не путайте: – Фрукты ≠ овощи – Глюкоза ≠ здоровье – Маркетинг ≠ нутрициология 💡 Хочешь витаминов? 🥦 Брокколи 🥬 Шпинат 🌶️ Болгарский перец 🥕 Морковь 💚 Не хайповые, зато работающие Ну а виноград и бананы... пусть останутся для пикников, да и то — для фото, а не тарелки 📸

🍭 КОРИЧНЕВЫЙ САХАР — ЧИСТАЯ ИСТОРИЯ ПРОДАЖ Когда ты думаешь, что белый сахар — зло, но коричневый "по-любви", от природы, с микроэлементами" — ты не в ЗОЖе. Ты в маркетинге. Причём в его самой циничной версии. 🤎 "Коричневый полезнее белого!" — сказал маркетолог Знаешь, чем отличается белый сахар от коричневого? ⬜ Белый — это обычный очищенный сахарозный порошок, который уже прошёл весь цикл фильтрации. 🟫 Коричневый — это… тот же самый сахар, но неочищенный. Грязный. И в нём весь "натуральный" аромат — от остатков производства, которые надо было бы убрать. Но не убрали. А сказали, что это "минералы", "патока", "полезные элементы" 🤡 Ложь — это когда берут отход и называют его суперфудом. ⚠️ А теперь история с душком. Буквально. 👩‍🔬 Общался я как-то много ет назад с женщиной — технолог по производству сахара. В СССР работала. И она рассказала, почему я бы не только не ел коричневый сахар, но и мышеловку с ним рядом не ставил. 🚢 Когда тростниковый сахар везли на кораблях из Южной Америки, он лежал в мешках. А между мешками — специальные колбаски с мышьяком. Чтобы не съели крысы. Да-да, реальный яд, просто в виде ароматной наживки для корабельной фауны 🐀 Теперь внимание: 📦 Сахар — гигроскопичный. Он тянет влагу, пыль, всё, что рядом. На корабле — это мышьяк. А в магазине — это влага. Поэтому продавщицы в СССР в дождь выставляли сахар на улицу — он впитывал воду и становился тяжелее. Можно продать дороже 😏 🧪 А теперь вспомните: 💡 Коричневый сахар — это и есть тот самый, неочищенный. С "натуральной" патокой. С минералами. С мышьяком. С тем, что на производстве должны были удалить. Но не удалили — впарили дороже. 🧬 Проверим по науке? ❗ Согласно исследованиям, на анализе волос на микроэлементы у "фанатов бурого сахара" — зашкаливает мышьяк. Да-да, в прямом смысле. Мышьяк. То самое, чем кормили врагов в фильмах про средневековье, только вы добровольно кидаете это в кофе ☕ утром и говорите себе: "Зато натурально" 🔁 История повторяется Как только ты слышишь: "Полезнее, потому что не очищено" — знай: тебе продают мусор как эксклюзив. И да, "грязный" не значит "органик". Это значит, что экономят на очистке, а потом просто ставят ярлык "эко", "био", "raw" и цену в x3. 🔥 ЗАКЛЮЧЕНИЕ: 📛 Белый сахар — вреден. 📛 Коричневый — просто грязный и вредный дороже. 📛 Натуральный? Да, как и плесень. Это не "зож-альтернатива". Это мышеловка с патокой. ❌ Что делать? ✅ Убираем оба сахара из дома. ✅ Перестаём верить в цвет. ✅ Смотрим состав, а не витрину. И если уж так хочется сладкого — лучше уж эритрит, стевия, фрукти и ягоды. Но точно не то, что перевозили в обнимку с крысами и мышьяком. 📌 Отправь этот пост тем, кто до сих пор думает, что "коричневый значит полезный". Ты можешь спасти не только их здоровье, но и их мозг от маркетингового отравления.

Разберём важный нюанс, о который разбивается большинство попыток “сесть на ПП“📝 Давайте просто задумаемся над тем, из чего состоит еда. Да, эта мысль ставит людей в тупик, потому что об этом никто никогда не думает. А вся еда в самом базовом понимании состоит из белков, жиров и углеводов…ну и воды еще. Все макро-, микро- и витамины - это все на втором месте. БЖУ - белки, жиры и углеводы. Но сами по себе они не усваиваются, тк это достаточно сложные соединения. В кишечнике белки распадаются на аминокислоты, жиры на жирные кислоты, а углеводы до ГЛЮКОЗЫ! Для тех, у кого в голове промелькнул вопрос “А? Чего?”🤷‍♂ Разбираемся - кусочек белого сахара состоит из 1 молекулы глюкозы и 1 молекулы фруктозы. То есть углевод станет банальным сахаром. Любой углевод, вот вообще любой! Булочка станет сахаром, картофель станет сахаром, фрукты станут сахаром, пиво станет сахаром, гречка станет сахаром и ОВОЩИ (т.к. это углевод) тоже СТАНУТ САХАРОМ. И когда люди говорят что они не едят САХАР и СЛАДКОЕ, то чаще всего они вводят себя в заблуждение, тк 80% рациона таких людей очень часто состоит именно из углеводов в виде круп, фруктов, хлебцов итд. Да, и все эти продукты попадают к вам в кровь в виде глюкозы и ломают всю вашу стройную теорию о якобы отказе от сладкого. Вы пребываете в иллюзии и это часто является отсутствием прогресса у худеющих. Вы должны четко усвоить одну простую вешь - то как вы воспроинимаете еду умом не значит что организм воспринимает ее также. К примеру, вы едите рис, чтобы он “выводил” лишнюю воду из организма, а по факту рис распадается на глюкозу в организме, провоцируя высокий скачок сахара в крови. А глюкоза связывает и удерживает воду в организме. Вот вам и прикол. Вывод - если вы хотите снизить потребление “сладкого”, и скинуть вес быстро то нужно: 🖇 Снизить кол-во съедаемых углеводов в целом - всех углеводов 🖇 В оставшемся кол-ве углеводов отдавать предпочтение сложным углеводам, т.е. тем, у которых низкий гликемический индекс 🖇 Исключить или свести к минимуму простые углеводы 🖇 Перестать смешивать молочку и углеводы тк любая молочка делает сложные углеводы простыми 🖇 Комбинировать углеводы с белками тк белки снижают скорость попадания сахара в кровь, те гликемическую нагрузку. Эти простых 5 шагов дадут вам ОЧЕНЬ быстрый эффект в оттоке лишних вас из вас)

🥛Лактоза - это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов. Она присутствует во всех без исключения молочных продуктах. В народе лактозу называют «молочным сахаром». 🍭Дисахарид по-простому это двойной сахар - лактоза расщепляется в организме на глюкозу и галактозу. Особенность употребления человеком продуктов, содержащих лактозу в том, что организм не усваивает лактозу напрямую. Для усвоения лактозы ему необходим фермент «лактаза». Лактаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, их организм и усваивает🍬. Активность фермента лактазы в организме определяется работой гена, который отвечает за его синтез. 👴С возрастом у человека активность выработки фермента значительно снижается, а некоторых секреция фермента нарушена с детства.👶 В таком случае у человека наблюдается непереносимость лактозы. ⚠️Непереносимость лактозы может вызвать ряд проблем со здоровьем: а) Лактоза накапливается в кишечнике, что вызывает диарею, метеоризм, неконтролируемое выделение газов и вздутие живота. б) Накопление в кишечники лактозы становится средой для размножения патогенных бактерий. в) стенки кишечника слишком быстро усваивают лактозу - это вызывает выделение токсинов. Эти токсины способны вызвать отравление организма. Стоит разделять непереносимость молока и аллергию на молоко❗ Разница между непереносимостью и аллергией в том, что непереносимость вызвана нехваткой ферментов, а аллергия это агрессивная реакция иммунитета на попадание лактозы в организм. Стоит з

Всем привет💐. Продолжим бороться с сахарозависимостью?  Не забывайте про ❤️. ⠀ Прививаем полезные привычки у наших малышей и присоединяемся сами! ⠀ 🍎ФРУКТЫ. Сезонные фрукты должны быть в свободном доступе у ребенка. Не ограничивайтесь каким-то одним видом, предоставьте ребенку выбор. Покажите пример! Не навязывайте, а показывайте, как это вкусно и аппетитно. ⠀ 🎁НЕ В СЛАДКОМ ПРАЗДНИК. Постарайтесь разорвать ассоциацию – сладкое = праздник. Во-первых, не обязательно в принципе есть что-то сладкое в каждый праздник. Во-вторых, придумайте альтернативу тортам и пирожным. На моей сайте есть масса рецептов с выпечкой и десертами. Да и тут в блоге есть много вариантов, чем побаловать себя и свою семью. ⠀ 🥗СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ. Дефицит макро и микро нутриентов, недостаточное количество жиров или белков ребенок будет компенсировать сладким. Приучайте детей есть разнообразную, полезную и сбалансированную еду. ⠀ 🍚КАШУ САХАРОМ ИСПОРТИШЬ. Не нужно портить вкусовые рецепторы ребенка. Избавляйтесь от привычки класть сахар в любую кашу, потому что вам она кажется не вкусной. ⠀ 🙅🏼♀️НЕ ПООЩРЯЙТЕ. Искореняйте привычку награждать ребенка сладостями. Уж лучше пусть это будет апельсин или яблоко, а не «Сникерс». ⠀ ✊🏻ЛИЧНЫЙ ПРИМЕР И АВТОРИТЕТ. Есть втихаря «наполеон», подсовывая ребенку яблоко и рыбные котлеты, не вариант. Вы либо показываете пример, либо ничего не выйдет! Всем родственникам, особенно бабушкам раз и навсегда объясните свою позицию в отношении сладкого. Даже, если вы не

Что вы скажете на мое утверждение, что 80% вы едите одно и то же? Не верите? Ок, логично. Походите в магазин и посмотрите состав вашей продуктовой корзины. Он на 80% не меняется. Если вам кажется, что вы используете весь ассортимент продуктового гипермаркета, то вы сильно заблуждаетесь. Если вы думаете что вы питаетесь разнообразно потому что сегодня купили спагетти макфа, а завтра цельнозерновые пенне Барилла, то я вас расстрою, вы едите макароны, марка и форма значения не имеют)))) И если анализировать корзину не с точки зрения торговых марок, а с точки зрения видов продуктов, то вы поймете, что едите 80% одних и тех же продуктов. “Пойдем на кассу. А мы забыли наш любимый бисквитный рулетик или колбаску….может попробуем другое что-то? Не надо, бери наш любимый и пошли” Знакомо? Друзья мои, Мы и готовим дома почти все то же самое. Может котлеты будут с разным гарниром или сегодня котлетами, а завтра фрикадельками, но скажите честно, сколько раз вы ловили себя на мысли “чтобы такого приготовить? Все уже приелось”? А что мы делаем, когда нам все “приелось”? Правильно, давай закажем доставку. Ну там то все полезное же? Вы должны понять, чтобы поменять свое состояние и свой внешний вид вы должны разобраться в старых привычках, понять почему вы ели именно так и перестать так есть. Просто временные ограничения и диеты не помогут. Нужны понимание еды и новые привычки. Именно этому я учу на своем курсе. Пишите что думаете о своих корзинах

Когда вы последний раз были в аптеке? Я тут зашел не так давно и отметил для себя страшную вещь. Наши пенсионеры закупаются в аптеке, как в продуктовом: 2 упаковки для разжижжения крови, 2 упаковки желчегонного, 3 от спазмов в желудке, баночку ферментов для желудка, клизмы, успокоительные, от аритмии и т.д. Почему так? Да потому что люди своим образом жизни, в частности питания докатились до такого количества болячек, что в аптеке тратят больше, чем в продуктовом. И самое прискорбное, что будут продолжать есть так, что организм будет продолжать разваливаться, а лекарств нужно будет все больше. Если вы думаете, что вы питаетесь правильно и вас эта участь минует, то подойдите к зеркалу и посмотрите на себя. Если ваш внешний вид и состояние вам не нравится, то нужно сейчас начать задумываться о питании, тк место в очереди в аптеку в старости вам уже зарезервировано. Пишите что думаете об этой мысли

Что такое пищевая привычка? Задумайтесь, как вы понимаете это определение? Большинство ответит, что это то, что мы едим. Но это не совсем верно. Пищевая привычка – это не то, что мы едим, а то, что мы думаем о еде. Объясню. Что вы представляете при слове “завтрак”? Омлет? кофе с бутером? яичницу с сосиской? А при слове “перекус”? Батончик? Сендвич? Орешки? Вот то, что вы представляете в первые 3 секунды и есть ваша пищевая привычка. Вам надо завтракать и вам предложать борщ, а вы скажете “да ты что, какой борщ утром?” потому что в вашем представлении борщ не может быть завтраком. А другой человек спокойно им завтракает и у него нет противоречий. Вот вся наша жизнь и состоит из набора пищевых привычек и они с нами с самого детства. Поэтому в нашу жизнь так трудно “заходят” новые блюда и продукты, даже если они нам нравятся. “Приготовить дома салат Цезарь? Нет, это ресторанное блюдо, это заморочно”, говорим мы. И никто обычно даже не смотрит рецепт. Если вам не нравится сейчас ваш внешний вид, то надо не садиться на дебильные диеты и марафоны, а поменять пищевые привычки. Потому что закончится мотивация или марафон+стресс и все ваши привычки в еде приедут к вам вместе с лишним весом и болячкми. Пишите что думаете об этой мысли