Yunnan Craft

Путешествие по южной части провинции Юньнань. Поиск аутентичного пуэра и приключения во время путешествия по чайным деревням.

В поисках настоящей аутентичной Юньнаньской керамики. Путешествие по Юннане , местных деревушках, поиск мастеров и покупка керамики этнических меньшинств Дай.

Приключения с путешествием за осенним пуэром на гору Паша. Описание ситуации в деревне и объяснения некоторых обстоятельств и поведения чайного рынка , в основном вокруг чая пуэр.

Путешествие в город Мэнхай за поиском настоящего Шу пуэра. Как выбрать / купить хороший шу пуэр прям из места произведения.

Поездка за настоящими Цзяньшуй чайниками и керамикой в место производства. Понятие структура местного бизнеса и поиск качественных изделий по отвечающей цене.

После 14-часовой поездке с юга Юньнани (неподалёку от границы с Мьянмой) мы сбросили, наконец, свои сумки в отеле и отправились ужинать. Уже слишком поздно идти на чайный рынок, поэтому оставляем это на следующий день. В отеле на ресепшене я заметил несколько пакетиков с чаем и спросил, откуда они. Оказалось, что владелица отеля тоже занимается чайным бизнесом,.а вроде у её брата есть чайный сад со старыми деревьями.  " Вот это нам повезло! " Важно понимать, что в Китае все "братья и сестры" ,...

Из юго-западной провинции Юннань мы отправляемся в отдалённую деревушку где живут меньшинства La Hu Zu (досл. Люди Лаху), расположенную глубоко в горах на высоте 2000 метров над уровнем моря. Старая грязная извилистая дорога слишком долгая, и нам приходится сделать пересадку в другой деревне, где мы ждём следующий автобус почти четыре часа. Естественно, он ходит лишь раз в день, и нам очень повезло, что там оказались свободные места. Спустя несколько часов двигатель нашего местного автобуса перегревается, и мы делаем остановку посередине леса...

Органический чайный сад в ИУ , провинция Юньнань , Китай. фермер : Сяо Чжу - сад фермера (Чайный сад Сяо Чжу находится в глухом лесу, в окружении высоких деревьев) У нас появилась возможность присоединиться к процессу  весеннего урожая чайных листьев и увидеть его от начала до конца. Собранные листья из арбор деревьев  раскладываем  на  "постели" (своего рода «кровать», но без матраса ) и оставляем некоторое время вянуть/подсыхать. Чайные листья довольно теплые, так как они уже начали процесс брожения / ферментации в корзине во время сборки и при спуске с гор...