Дима Никулин

Камыш - растение, растущее у берегов водоемов, которое известно всем с детства. Мало кто знает, что оно съедобное. Прикорневую белую часть молодого растения можно употреблять в сыром виде. Корень лучше запечь на углях, также его сушат, перетирают в муку и пекут хлеб...

Шоколадный торт. Казалось бы ну шоколадный торт. Что мы, тортов шоколадных не ели? Это скучно и не интересно. И все они похожи друг на друга. Такой шоколадно-прешоколадный, насыщенный, мягкий, нежный, влажный.. Ингредиенты: Для коржей: • 3 стакана сахара (600гр) • 3 стакана муки (425гр) • 1 стакан+ 2 ст.л. какао-порошка (135гр) • 1,5 ч.л. соли • 2 и 1/4 ч.л. разрыхлителя • 2 и 1/4 ч.л. соды • 3 яйца • 3/4 стакана растительного масла • 1,5 стакана молока • 1,5 стакана горячего кофе Для крема: •...

1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см. 2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см. 3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек. 4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень. 5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут...

• пара маленьких апельсинов/лимонов (лимоны кардинально поменяют вкус блюда)  • 150 миллилитров белого вина  • немного соли и перца  Приготовление:  1. Размешайте кусочки курицы с тимьяном, чесноком, нарезанными на четверти апельсинами, солью, а также маслом. Положите кусочки в формочку для выпечки, причем кожица должна быть вверху...

1. Муку просейте горкой в большую миску, добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. В углубление налейте молоко и замесите тесто, затем добавьте растопленное масло. Если вы не уверены в качестве дрожжей — можно сначала растворить их в тёплом молоке с сахаром, а когда оно начнёт пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Муку лучше сыпать не всю сразу, а примерно 3/4 от общего количества, а потом добавлять постепенно оставшуюся часть. Тогда вы будете чувствовать консистенцию теста и сможете вовремя остановиться...