В чем опасность белых продуктов?
К сожалению, наша реальность такова, что хоть мы и живем в 21 веке развитых технологий, все равно нам приходится очень тщательно выбирать пригодные для употребления продукты. Чтобы они хотя бы не навредили, не говоря уже о том, чтобы они принесли пользу.
Производители продуктов в первую очередь нацелены на получение прибыли, поэтому они никогда не будут менять свои технологии, если им это не выгодно, и будут отрицать негативное влияние чего угодно, если им это выгодно.
Один из наглядных примеров, это диоксид титана, про который уже не раз писали в научных кругах...