Давид Казарян

Предлагаем несколько интересных фактов о молоке: 1. Питьевое молоко – самый распространенный молочный продукт, производимый в мире: 714 млн. тонн в год. 2. Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту – лактазе. Изначально он вырабатывался только в организме грудных детей. Однако у некоторых жителей Северной Европы в условиях недостатка кальция и витамина D лактаза стала вырабатываться на протяжении всей жизни. Именно способность пить молоко дала им конкурентное преимущество: и они сами, и их потомство были здоровее...