Как приготовить соус ПЕСТО из рукколы в домашних условиях!!!
Соус «Песто» - одна из визитных карточек итальянской кухни. Традиционно он готовится из базилика, однако его можно прекрасно дополнить другими ингредиентами, например, рукколой – она придаст данному соусу легкую остринку и пикантность. Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту, овощные салаты, мясные и рыбные блюда - получается очень вкусно и полезно. Для приготовление соуса нам понадобиться следующие ингредиенты: Салат руккола 120 гр...