Каждый день и день за днем

Как все работающие женщины, каждое воскресенье я решаю проблему, что же такое приготовить на обед. Мы с мужем оба берём еду с собой, потому что мне ходить обедать некуда, а муж никогда не знает, где вообще окажется в обед. Поэтому мне нужно мало того что приготовить вкусную еду хотя бы на пару дней, так ещё это должно быть блюдо, которое можно съесть холодным, так как у мужа не всегда есть возможность разогреть (от термоса он почему-то наотрез отказывается). В общем, думала-думала и решила приготовить фаршированные перцы...

Любите рыбу? Я - нет. Но иногда и на меня находит желание ее съесть. В окрестных магазинах выбор так себе. Ой, только вот не надо мне сейчас про доставку и все вот это вот. В этом случае, пока рыба окажется у меня в холодильнике, я ее уже перехочу. Зато у меня сохранился рецепт аж из 90-х годов прошлого века, который позволяет из самого такого себе филе сделать вкусное блюдо. Сразу оговорюсь, поклонники правильного питания проходят мимо. Итак, что мы имеем. Купленное в одном там магазине, у которого название как цифра, филе трески...

Мы с мужем очень любим капусту. Лето - отличное время, когда везде есть в продаже молодая капустка. Из нее можно и салат, и суп и самое наше любимое блюдо - запеченную капусту. Это очень просто и очень вкусно. Ее можно использовать как гарнир, а можно есть и саму по себе. Стоит отметить, что мой муж поначалу скептически отнёсся к этому блюду. А потом, на мою голову, распробовал. И теперь это дежурный гарнир. Сегодня я готовлю запеченную капусту с курицей. Все примитивно. В магазине выбираем небольшие рыхлые (это важно!) кочанчики...

Любите ли вы курицу как люблю ее я? Я в целом очень спокойно отношусь к мясу. Впрочем, нет, стейк из хорошей говядины я с удовольствием съем. В остальном - есть мясо, нет мяса - мне все равно. А вот курицу люблю. Несколько лет назад в одном заведении в Варшаве мне попался шницель из курицы. И, поверьте, это было не хуже традиционного венского шницеля. Идея эта не давала мне спать спокойно. Методом проб и ошибок, после многочисленных экспериментов мне наконец удалось вывести формулу удачного куриного шницеля...

Утро должно начинаться с завтрака. Мы с мужем утром никак не могли решить, что будем есть: овсянку или омлет. И тут я вовремя вспомнила про овсяноблин. Это такой гибрид каши и омлета. Рецепт очень прост. На 2 прожорливых персоны (или 3 обычных :)) ) возьмите: Яйца смешать с молоком (взбивать не надо), туда же добавить соль и сахар. Залить смесью хлопья и оставить на 10 минут, чтоб набухли. Тем временем разогреть сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом. Вылить на нее тесто и жарить на среднем огне...

Жарко. Мы живём в Москве, в однокомнатной квартире, окнами на солнечную сторону. Живём недавно, кондиционером ещё не обзавелись. Зато у нас есть два кота Тофсла и Вифсла и старый пёс Афанасий. Наблюдаю, как зверики спасаются от жары...

У всех бывают моменты, когда готовить неохота, а семью, пусть даже из двух человек, кормить надо. Особенно у работающих женщин. Куриный ролл придет на выручку. У меня от обеда осталось некоторое количество запечённой курицы, а уж овощи в холодильнике есть всегда. В нашем случае есть помидоры, огурцы, авокадо, лук и зелёный салат. Поскольку с работы я пришла еле живая, по дороге в магазине созрел план. Я купила обычный тонкий лаваш и решила соорудить ролл. Это нечто среднее между шаурмой и роллом Цезарь из Макдональдс...