Найти в Дзене
Баклажаны? Нет, синенькие!
После переезда на Кубань долго прислушивалась к местному говору. Не всегда получалось понять, о чем вообще речь ведёт человек. Здесь "ягода" это не собирательное слово, а конкретно клубника. Почему? Да кто его знает! А "синенькие" - это баклажаны. Когда я их впервые попробовала, долго выясняла, что же я такое вкусное ем. И никак до меня не доходило, что же это такое. Баклажаны я на тот момент только на картинках видела. А теперь просто обожаю, благо в сезон они стоят на рынке буквально копейки...
5 лет назад
Похрустим?
Сейчас жара под 40' , а вкусненького хочется. Да еще и не сложного в приготовлении, чтобы возле плиты долго не стоять. В такие моменты меня выручает вот такой рецепт. В стакане горячей воды размешиваем чайную ложку соли. Переливаем в глубокую посуду и подмешиваем муку с пакетиком разрыхлителя. Затем тесто помещаем в пакет и оставляем. Оно очень приятное на ощупь, тёплое, упругое. Пока тесто отдыхает, делаем начинку...
5 лет назад