Найти в Дзене
Приобрел себе вот такую штуку для пивоварения, называется бункер для солода. В эти выходные буду испытывать, в плане сварить что-то вроде Бархатного. Ячейка довольно не крупная и при правильном помоле солода на пиво должно получится вполне хорошо. В общем в понедельник отпишусь, насколько удобный бункер и т.д. Брал с большой скидкой, было замятие, которое я сам легко исправил практически не заметить. Вот теперь думаю, если мне понравится может докупить насос, присобачить трубку и будет практически как недорогая полуавтоматическая пивоварня. Поставить тэн через терморегулятор и алга. Кто что думает?
1 неделю назад
Брага без дрожжей
Здравствуйте, товарищи! Брагу нужно делать без дрожжей. Дрожжи это сплошная химия. Ведь раньше, наши предки не использовали никакие дрожжи, значит именно так правильно. Надо просто добавить пшеницы в брагу и она забродит - Вот такую чушь я частенько читаю в комментариях не только под постами в дзене, но и под роликами тик-тока и ютуба. Бред конечно полный, в котором правды практически нет. Но всё же, для тех кто зациклен на этом покажу, как можно завести брагу без магазинных дрожжей при помощи зерна...
389 читали · 3 недели назад
Самогон со вкусом персика
Здравствуйте, товарищи! За праздники то наверно запасы истощились, пора приготовить что-нибудь новенького и вкусненького. Мацератов я делал множество, как из свежих фруктов и ягод, так и из концентратов. Делал апельсиновый, абрикосовый, клюквенный, черносмородиновый, сливовый, яблочный, грушевый и ещё какие-то. На очереди персиковый. Ещё летом, в сезон хотел сделать мацерат из свежих персиков, но беда в том, что у нас в Сибири вкусные и ароматные персики в продаже не найти. Выручает опять концентрат...
170 читали · 3 недели назад
Кокосовый мацерат
Здравствуйте, товарищи! Пробовал как-то кокосовую китайскую водку в гостях. И так она мне понравилась, что решил сделать такую же. Водка прям с Китая, родственник привёз. Это точно была не настойка и не брага из кокоса, варианта было два. Либо это мацерат, либо какой-то ароматизатор(эссенция). Решил пойти по сложному пути и сделать мацерат. Взял 1,6 литра сортировки крепостью 60 градусов, и полкило кокосовой стружки. Брал не самую дешевую, аромат стружки просто бомбический. Смешал ингредиенты в банке и убрал настаиваться на пару недель...
1 месяц назад
Пиво станет ещё вкуснее. Мальтодекстрин при приготовлении пива
Здравствуйте. друзья! Пивоварение очень интересный процесс, творческий, результат которого зависит исключительно от вас. Но не у всех есть оборудование для приготовления пива из настоящего солода, времени и т.д. В этом к нам на помощь приходят солодовые охмеленные экстракты. С ними конечно особо не по импровизируешь, всё уже сделано за вас. Остаётся только следовать инструкции. Многие справедливо замечают что пиво из экстракта жидковато, не хватает полноты тела. У кого-то оно получается практически сухим...
110 читали · 2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала