Плоды Севера

В конце летнего сезона, когда большинство растений уже отцвели, но еще так хочется порадоваться красивым цветам. Наступает возможность показать себя прекрасному растению Гелениуму. Helenium является однолетним либо многолетним растением. Считается, что данное растение было названо гелениумом в честь супруги царя Менелая, очаровательной Елены, которая стала причиной, разразившейся войны меж Троей и Грецией. Она была описана в «Илиаде» Гомером. Гелениум имеет прямостоячие побеги, которые ветвятся в верхней части, и достигают в высоту 150 см...

Кто же из нас не хочет быть бодрым и энергичным, целый рабочий день и кроме этого иметь стойкий иммунитет ко многим вирусным заболеваниям? И самое главное получать эту энергию, не вредя при этом организму различными искусственными препаратами. А оказывается у многих на участках есть такой «домашний» энергетик, который за свои уникальные свойства в простонародье зовется золотой корень (Родиола розовая). В древние времена китайские императоры снаряжали экспедиции на Алтай за Золотым корнем (родиолой розовой)...

Хочется добавить в свой цветник ярко синего цвета, тогда кустарник Синяя борода благодаря сине-голубым метельчатым соцветиям идеально вам подойдет. Настоящее название Кариоптерис или Орехокрыльник. Кариоптерис высокое растение, полукустарник или кустарник с прямостоячими ветвями. Кусты растут от 50 до 150 см, имея компактную форму и не разваливаются в разные стороны. Цветки собраны в густые или рыхлые метёлки. Окраска обычно, сине-голубая, иногда с сиреневым оттенком. Цветение обильное, начинается в конце лета (август) и может длиться до октября...

Какое же лето без укропа? Все мы стараемся чаще есть это травянистое растение летом, зная о его полезных свойствах. Но к сожалению наше северное лето уж очень короткое, а оздоравливать и радовать организм хочется круглый год. Самые простые способы заготовки укропа — это сушка и замораживание, а потратив не много времени можно приготовить замечательный укропный соус. Ингредиенты: Процесс приготовления: Чистую и обсушенную зелень укропа нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу блендера. Отправляем туда же зубчики чеснока, очищенные и разрезанные на несколько частей...

Многие садоводы, справляются со сложными задачами, а, например, выращивание яблок даже в нашей северной области. И когда урожай яблок большой, встает вопрос какие же заготовки сделать на зиму? Компоты, варенье – обычно их то делают все, а душа просит что-то новое, вкусное и оригинальное. Есть выход - безумно вкусное яблочное пюре! Отлично подойдут как отдельный десерт, так же как начинка в пироги, блинчики. Больше всего для пюре подходят позднеспелые сорта яблок. Если яблочное пюре готовится для ребенка, то не стоит выбирать плоды красного цвета, так как они могут провоцировать аллергию...