Найти в Дзене
Летний салат 🥬
Приготовим вкусный летний салат🥗 • Огурец • Куриная грудка • Зелёный горошек • Яйцо • Петрушка • Соленый арахис Нарезаем огурец кубиками🥒 Добавляем зелёный горошек Нарезаем курицу на небольшие кусочки...
4 года назад
Крем дипломат
• Молоко 217гр • Желток 50гр • Сахар 33гр • Кукурузный крахмал 17гр • Листовой желатин 5гр • Сливки 33-35% 167гр В основе крема дипломат используется базовый заварной крем или крем Патисьер. К заварному крему добавляем желатин для стабильности и взбитые сливки для воздушности и сливочного вкуса. Первым делом варим заварной крем. В сотейнике доводим молоко до кипения. В отдельной миске смешиваем желток, сахар и кукурузный крахмал. Перемешиваем венчиком или блендером, чтобы получить однородную смесь...
4 года назад
Бисквит Генуэзский
• Яйца 150гр • Сахар 150гр • Мука 150гр • Сливочное масло 55гр Рецепт на 2 бисквита, диаметром 16см Прежде чем приступить к приготовлению отмерьте все ингредиенты и приготовьте посуду. Сливочное масло заранее растопите. В стеклянной или металлической чаше соединияем сахар и яйца. В сотейник наливаем воду, доводим ее до кипения. Уменьшаем мощность, так чтобы вода продолжала кипеть. Ставим миску с яйцами и сахаром на водяную баню. Обратите внимание, что дно миски не должно касаться воды. Иначе оно нагреется до 100 С и яйца свернутся...
4 года назад
Салат Студенческий 👩🏻‍🍳
Приготовим быстрый, сытный и очень вкусный салат «Студенческий»👩🏻‍🍳 •фасоль 450гр •Сыр 100гр •Сухарики 2 пачки •Майонез •Укроп Дополнительно в такой салат можно добавить кукурузу и свежий огурец. Получается тоже очень вкусно...
4 года назад
Клубничное конфи 👌
Такое конфи я обычно использую, как начинку для торта.🎂 А ещё варенье варить-это уже прошлый век.👩🏻‍🍳 Поэтому это классный и вкусный аналог. Советую к блинчикам или понкейкам👌 • Клубника 200гр •Сахар 15гр •Желатин 3гр Половину клубники нарежьте на кубики стороной 5 мм Вторую половину клубники пюрируйте блендером. Ингредиенты (клубнику кусочками, пюре, сахар) соединяем в сотейнике...
4 года назад
Всем Привет👋🏻
Всем привет✋ Меня зовут Катя и я рада Вас всех здесь видеть🙌 Я очень люблю готовить👩🏻‍🍳 От меня Вы будете получать много быстрых и вкусных рецептов👌 А недавно я увлеклась кулинарией и пеку вкусные...
4 года назад