My Hungry Family

Малосольная рыбка... форель... ммм... Раньше, покупая в магазине такую рыбу, чаще всего я получала полное разочарование. Собственно это и сподвигло меня на самостоятельную засолку. Самый идеальный вариант - охлажденная форель. Форель по своему качеству более нежная, в меру жирная относительно лосося. Как правило, для засолки я не покупаю ее специально, а совершая покупки в магазине, всегда непременно заглядываю в рыбный отдел, посмотреть на актуальные свежие предложения. Последний мой улов - это...

У ребенка сегодня была ностальгия по детсадовской кухне, конечно, я сразу набрала этот рецепт «запеканка как в детском саду» и какого же было мое удивление, когда я узнала откуда вообще появилось это блюдо, а наш советский общепит своевременно перенял его и ввел в детский рацион. И так, Антуан-Огюстен Пармантье (1737- 1813) — французский агроном, фармацевт и гигиенист эпохи Просвещения. Прославился в первую очередь как активный пропагандист выращивания картофеля в качестве овощной культуры....

Я испытала огромное счастье, когда однажды нашла этот рецепт. После приготовления которого закончились бесконечные поиски идеального теста для пиццы! И, конечно же, он родом из Италии как и друг, поделившийся этим рецептом) На 8/4 средние круглые пиццы или 2/1 большой противень нам понадобиться: 1. В теплой воде размешать: масло, сахар, соль, дрожжи. Оставить на 5 мин. 2. В просеянную муку добавить дрожжевую смесь, тщательно вымесить тесто. Лучше это делать в стеклянной или эмалированной посуде...

Как аппетитно в меню ресторана выглядят лимонады! Они так и заманивают нас своей свежестью, сочностью и красками! Но только мало кто задумывается на тем, что себестоимость такого графина варьируется в пределах двух-трех десятков рублей. Да, это именно так! Но только в состав ресторанных лимонадов не всегда входят натуральные ингредиенты, такие как сироп или концентраты сока. А это главная основа напитка, включая содовую (или простым словом газированную воду). Приготовив самостоятельно дома сироп...

От изображений таких десертов всегда невольно текут слюнки, сразу хочется съесть кусочек, запивая чашкой любимого чая или ароматным кофе. Но приготовить такой самим - кажется невероятно сложно! Сегодня я разрушу этот миф! Нам понадобиться минимум ингредиентов, а удовольствия получим максимум. Тонкое нежное тесто, много сочной ароматной начинки и хрустящая румяная корочка. Ммм... Клубничный тарт с заварным кремом: Тесто: 170 гр муки (15 руб.) 120 гр холодного сливочного масла (60 руб.) 45 мл ледяной воды 1/4 ч...