Оказывается, сегодня, 30 мая, Международный день картофеля! Мы привыкли употреблять его в пищу почти каждый день. либо в жареном виде, либо в вареном. Стоит вспомнить кинофильм " Девчата", где главная героиня расхваливала картофель и говорила. хвалясь, сколько много блюд можно приготовить из картошки. И в самом деле, уж очень много! Много-то -много, но в России картофель появился не так давно- в XVIII веке, да и то долгое время большого распространения он не получал. Его можно было увидеть разве что на столе в домах у аристократов. К XIX веку крестьяне уже научились выращивать его, однако встречался он в огородах и на полях скорее как некая экзотика, которую тоже можно добавлять в суп или пироги. К середине XIX века местные крестьяне на Урале питались зерновыми – рожь, пшеница, ячмень. Из овощей был классический набор – капуста, которая была полевой культурой, а не огородной, репа и морковь. На Урале много староверов проживало, которые к картофелю относились с подозрением. За то, что он растет в земле, а плоды, которые на поверхности ядовиты, его называли «чертовым яблоком» и даже устраивали "картофельные бунты", не желая его сажать. А что же теперь? А теперь картофель вырос в цене и сравнялся по цене уже и с яблоками, и с с бананами. Вот такой это "сладкий" плод! Люди возмущаются, что килограмм картошки теперь более 100 рублей! Это ж куда годится? И никак от картошки отказаться нельзя! Видно, и в самом деле была права главная героиня кинофильма " Девчата", что без картошки нет ни обеда, ни сытной еды!
22 часа назад