Подмосковный Замок Шато Габо

А вы знаете, что в средневековой Европе на рыцарских пирах обычным блюдом был суп. Да еще и не такой, к какому привыкли мы в России, а протертый. Это потому, что у доблестных рыцарей были очень большие проблемы с зубами. И даже жареные мясные блюда для мягкости перед подачей на стол варили. Вот откуда, наверное, пошла традиция в Европе готовить протертые супы. Но наша средневековая уха рыцарям уж точно понравилась бы. Все в детстве, наверное, слышали или читали сказку про кашу из топора? А...