Полевой хвощ. Блюда из него.
Как его используют в наших краях? Коми-пермяки очень уважают и любят это растение. Едва сошёл снег с полей, как там появляются толпы людей, согнутые вполовину. Под толстым слоем травы можно увидеть похожие на спаржу ростки, только чёрные. Именно чёрные, мы не собираем. Пригодны к сбору те, которые выходят после них. Пройдёт ещё немного времени, солнце будет ярче, земля прогреется сильнее. Вот тогда мы выходим на «тихую охоту», только не в лес, а в поле. Растение любит закисленные почвы, это своего рода индикатор...