Le@Moon.Chef

Здравствуйте сегодня я раскажу вам об одном из моих любимых салатов. Который я попробовал впервые когда был на стажировке в Отеле Qhotel в городе Краков, Польша.Это нежнейший салат с солёно-кисловато-сладковатыми вкусами которые пытаясь выделиться друг над другом создают отличную симфонию. Инградиенты - на 1 порцию - : 1) Булгур - 35г 2) Цветная капуста - 50г 3) Кинза - 10г 4) Фета - 40г 5) Семечки тыквы - 8-10г 6) Сушоная клюква - 30г 7) Колотый мигдаль - 10г 8) Оливковое масло - 10г 9) Сок лимона...

Здравствуйте меня зовут Соболь-Лавренко Павел ( LeaMoon Chef ) Мне 21 год. Я работаю на кухне ресторанов и отелей с 15 лет. Так же закончил CIA (American Culinary Institute) и уже 1 год и 8 месяцев являюсь шеф-поваром. Также я являюсь членом Общества Шеф-Поваров Украины и нацелен на развитие в данном направлении в плоть до открытия собственного заведения связаного с гастрономией. Тут я буду публиковать как свои собственные рецепты так же и разные хорошие рецепты которые я знаю так же и блюда из заведений которые мне понравятся...