Еда VS Качество

На фото в инстаграм уютные домашние фото фермерского сыра, воздушного зефира в крафтовой стильной упаковке, ах, там еще и бантик! Беру! Многие самозанятые, уверенные в себе люди (а может даже маленькие предприятия) начинают продавать свою продукцию через инстаграм💵 Речь сейчас идет не о дополнительном сбыте своей продукции (все-таки реклама в инстаграм делает свое дело и глупо ей не воспользоваться😉), а о единственном. Если вы НЕ можете купить этот продукт в крупной торговой сети, то задумайтесь...

Приходим в магазин, подходим к своему прилавку и берём "чудесный" сыр за 400 руб/кг. А вы уверены,что этот пластилин можно назвать сыром?🤢 Чтобы понять, что такое настоящий сыр, необходимо просто посчитать себестоимость этого продукта. Назову ОСНОВНЫЕ составляющие себестоимости: - стоимость молока (начнем с того, что на 1 кг натурального сыра требуется, примерно, 10 л молока). Стоимость 1 л = 35-50 рублей; - расходы на логистику (логично, что все фермы находятся за городом и молоко до завода необходимо доставить 🚛)...

Покупатели с удовольствием берут продукты с красочным знаком ГОСТ🤤 Но остался ли какой-нибудь смысл в этом слове или это остатки былой роскоши и память о качественных товарах? Технические условия (ТУ), стандарты организаций (СТО) или все таки ГОСТ.  Да какой же продукт уже взять!? Что следует знать, чтобы ответить на этот вопрос?👩‍🏫 И ГОСТ и ТУ (СТО) проходят процедуру декларирования (правда, к ГОСТу требования выше)🧐. Декларирование - это подтверждение соответствия продукции требованиям международных стандартов...

Люди, которые часто заглядывают в состав продуктов, прекрасно понимают, о каких именно Е-шках идет речь.  Пищевые добавки (консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и пр.) используются во всех странах. Для удобства разноязычных производителей, была придумана международная классификация (буква Е с индексом). Популярной она стала также при экономии места на этикетке🧾 Составы стали длиннее, а вот этикетка не увеличилась. Приходится ужиматься, так как производитель обязан указывать все ингредиенты, входящие в состав продукта  Например, уксусную кислоту все чаще обозначают, как Е260...

Да Боже упаси кушать лактозосодержащие продукты.... Интересно, люди, которые бросают эти фразы, точно понимают что такое лактоза и чем она вредит?🤔 Лактоза – молочный сахар, непереносимостью которого страдает больше половины населения планеты.  Характеризуется непереносимость тяжестью, вздутием живота после приема пищи, включающего в себя молочные продукт🥛 Действительно неприятно.. Но тут наступает самое интересное. 🙊 Обеспокоенные своим питанием, люди решают напрочь отказаться от всех молочных продуктов...

Найти в крупе камень и сломать зуб – естественная ситуация🦷 Приходя в магазин и выбирая красиво упакованный продукт за высокую стоимость, мы надеемся на его высокое качество. Многие хозяйки считают, что, потратив немалую сумму на покупку крупы, можно не возвращаться к древним традициям промывки и перебора зерна🤲 Действительно, в наше время контроль качества крупы на производстве находится на высоком уровне, очистить продукт от примесей и камней помогают: - камнеотборники; - фотосепараторы; - Сито; - Циклоны...

Выставляя фотографии некачественной продукции известных брендов в популярных сообществах - помни, что получишь лишь огромное количество комментариев, а вот реакции производителя и компенсации ( в случае серьезного несоответствия) можно не дождаться🙇 -Почему?🤷 -Все просто🙌 Производитель может находится на другом конце земли и даже не подозревать о существовании "подслушаноГородаN", а следовательно, ждать от него решения проблемы не имеет смысла😔 Гораздо эффективнее зафиксировать дату производства, номер партии и сфотографировать упаковку целиком.  Далее, просмотреть техническую информацию...