Секреты Кулинарии

Всем доброго времени суток, вот такая необычная у меня статья сегодня! Подобрала для вас лучшие фильмы о еде, от которых невозможно оторваться! Приятного просмотра и аппетита :) Повар на колёсах Сюжет этой киноленты рассказывает об амбициозном шеф-поваре Карле, которого выгнали из ресторана за ссору с известным ресторанным критиком. Герой не отчаивается, покупает себе ржавый фургончик и превращает его в закусочную на колёсах, и отправляется колесить по штату в компании своего друга и сына.. Вкус жизни Кейт-безмерно гениальный и столь же жесткий шеф-повар нью-йоркского ресторана...

Глинтвейн-сказочно ароматный горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей и фруктов, согреет вас холодной зимой и подарит минуты настоящего удовольствия.. Звучит заманчиво? Так давайте же приготовим этот изумительный напиток дома! Ингредиенты Вино сухое красное-400 мл Апельсин-1/2 шт Яблоко-1/2 шт Сахар-2 ст. ложки Корица-1 палочка Кардамон-3 коробочки Гвоздика-2 бутона Перец душистый-5 горошин Начинаем готовить Шаг 1. Для начала нужно измельчить пряности. Сделать это можно в ступке либо на разделочной доске плоской стороной ножа Шаг 2...

Всем доброго времени суток! Сегодня поделюсь с вами рецептом домашних сосисок из курицы :) Приготовить такие сосиски предельно просто, и получается очень вкусно, вкуснее покупных сосисок в 10 раз! Ингредиенты: Куриное филе-2 шт Яйца куриные-2 шт Соль-по вкусу Приправа к курице-по вкусу Дополнительно Пищевая плёнка Готовим фарш Шаг 1. Для начала нужно размельчить куриное филе в блендере до получения однородной массы (фарша) Шаг 2. Перекладываем получившийся фарш в любую глубокую ёмкость и добавляем два куриных яйца...

Всем доброго дня! В первой статье думаю рассказать вам о нескольких кулинарных хитростях и лайфхаках, который не раз вас выручат! Приятного прочтения :) 1. Разморозка продуктов Советую размораживать продукты в холодильной камере. Почему? Потому что холодильник поглотит выделяемый холод от замороженных продуктов, и низкая температура замедлит рост бактерий. Но помните: размораживание продуктов таким образом займет гораздо больше времени, чем при комнатной температуре. 2. Определение свежести яиц Как же легко определить свежесть яиц? Для этого поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой...