Найти в Дзене
Репост
1 неделю назад
Репост
2 недели назад
С днем рождения, москвич Люсьен Оливье! Как я нашла его корни в архивах и разрушила все мифы о нём
Спойлер: он не «понаехавший» гастролер, а коренной москвич с Петровки. Всё началось с того, что в фондах ЦГА Москвы я обнаружила запись о крещении младенца в римско-католическом храме Святого Людовика. 1 апреля 1837 год. Полное имя — Люсьен Андре Транкиль Оливье. Кто крестил, кто родители, кто восприемники. И тут — бинго! Знаете, кто был его крёстным? Самый влиятельный ресторатор того времени — Транкиль Яр. Да, тот самый, чей ресторан гремел на всю империю. Люсьен не просто «придумал салат», он с пелёнок дышал воздухом лучшей ресторанной кухни Москвы...
2 недели назад
«Кто вы, Люсьен Оливье?» Оливье – это не блюдо. Оливье – это судьба великого ресторатора
Иногда судьба преподносит нам подарки, которых от неё совсем не ждёшь. Но они никогда не бывают просто так. Получил подарок – будь готов отдать что-то взамен. Однажды мне пришлось работать над новогодней статьёй, посвящённой Люсьену Оливье, человеку, чьё имя носит самый известный новогодний салат. Но поскольку о самом Оливье, как мне тогда казалось, было уже всё сказано, я решила поговорить о его могиле. Благо что место его захоронения находится на Введенском кладбище, в двух шагах от офиса. Знала...
2 недели назад
Евгений Дога: нежное интервью
Это было интервью для души. Шёл мой первый год работы на RT. Как продюсер я организовывала интервью. Руководство одобрило мне соотношение 3:1 - на три интервью по актуальным вопросам делать одно интервью для души. Душа в тот момент болела. Вечная музыка вальса из кинофильма "Мой ласковый и нежный зверь" иногда врывалась в сознание пронзительной тоской, что мне уже никогда не гулять на свадьбе сына. Этот вальс давно оттеснил из свадебных торжеств Марш Мендельсона и только с этой музыкой ассоциировались у меня минуты счастья родителей, ставших свидетелями взросления своих детей...
9 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала