Найти в Дзене
Даже буря нам не страшна! Dark ‘n’ stormy.
История коктейля: Легенда гласит, что впервые коктейль «Дарк энд сторми» был приготовлен еще во времена славных путешествий Магеллана через Тихий океан. Говорят, что великого мореплавателя могло спасти от сильной качки только идеально подобранное сочетание темного рома, традиционного напитка моряков, и имбирного пива. Отсюда, по всей видимости, и появилось название коктейля. Словосочетание Dark ‘n’ stormy можно перевести с английского приблизительно как «темный и бурный». «Дарк энд сторми» в особом почете у жителей стран Британского содружества...
5 лет назад
Коктейль цвета неба.Авиация
История коктейля: Официально считается, что коктейль придуман в 1916 году (есть мнения, что это произошло раньше − еще в 1911 году). Его автор Хьюго Энсслин, который работал барменом в отеле Баррет Хауз на Таймс-сквере, напечатал сборник «Recipes for Mixed Drinks» (Рецепты смешанных напитков), куда входил алкогольный микс Авиация. Такое название было дано из-за небесно-голубого оттенка, который получался благодаря добавлению ликера из фиалки. Однако в 1930 году состав напитка был упрощен в книге «Коктейли отеля Савой»...
5 лет назад
Кубинский коктейль сделанный американцами. Мохито.
Коктейль «Мохито» появился на Кубе в начале XIX века и, как это ни странно, был изобретен не жителями острова Свободы, а их злейшими на сегодняшний день врагами – американцами. В те годы среди местного...
5 лет назад
Любимый коктейль Хемингуэя. Дайкири.
История Дайкири Коктейль придумали британские моряки в середине XVIII века. В те времена его называли «грог». В суровых морских условиях именно от грога зависело выживание всей команды. Дело в том, что спирт, содержащийся в роме, и витамин C в лайме были лучшей профилактикой цинги – страшного заболевания того времени. В тропических условиях питьевая вода быстро портится, поэтому чтобы не умереть от жажды перед длительным морским походом команда судна всегда запасалась ромом. Со временем это стало неактуальным, и о коктейле забыли...
5 лет назад
Тики коктейль из Америки. Май тай!
История коктейля Май тай. Интересно, что Май тай – это так называемый тики-коктейль или тропический коктейль, хотя и создан он был на территории США. Однако на создание напитка повлияли мифы о загадочных фигурках тики – божествах жарких островов Тихого океана (Гавайских островов, Таити), выполненных из камня или древесины.  Когда гражданам Штатов прискучили традиционные коктейли, поданные в строгих (и скучных) бокалах, владельцы баров были вынуждены искать выход, дабы не растерять клиентов...
5 лет назад
История одного из самых популярных коктейлей в мире: Маргарита!
По разным вариациям, коктейль возник где-то между 1936 и 1948 годом. Каждая история имеет романтическую нотку. В первой истории говорится о ночи любви между Дэнни Негрете, управляющим Crespo Hotel в 1936 году, и его подругой Маргаритой, которая наведала его в ночное время, во время работы в отеле. Для нее он и смешал текилу, куантро и лимонный сок. Вторая история гласит, что мексиканский бармен Карлос Харрера, в 1938 году в обычный рабочий день был настолько поражен красотой посетительницы бара, что придумал для нее коктейль, где на свое усмотрение смешал несколько ингредиентов...
5 лет назад
С чего все начиналось. Олд фэшн или «старомодный».
«Коктейль – это напиток стимулирующего характера, созданный на основе любого алкоголя, битера, воды и сахара. Этакий превосходный и вкусный битер-слинг». Оказалось, что в этой исторической формулировке и заключен весь секрет создания такого классического «по своему звучанию» напитка, как коктейль Олд Фэшн. История коктейля Олд Фэшн. Небольшая история поможет развеять любопытство, связанное с происхождением коктейля Олд Фэшн. Первый раз упоминание о нем появилось в 1880 году – в одном из развлекательных...
5 лет назад