Еда за 20 минут

Как обычно стакан риса, промыть и залить водой один к двум, поставить варить. Я беру рис на рынке за 100 рублей килограмм у узбеков, специально для плова. Варить его до полуготовности, потом посолить и насыпать пол чайной ложки кумина. В это время нарезать лук, чеснок и морковку. Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить на нем лук и морковь и чеснок...

Приготовил с утра кашу, пшенную с морскими водорослями "Нори". Промыли пшенку, поставили варить, до полуготовности насыпать кумин-чайную ложку. Как только каша готова набросать туда водоросли и треть пачки сливочного масла, перемешать, посолить по вкусу...

Приготовил кашу из семян льна Смолол их на кофемолке. Залил кипятком. Далее смолол, на той же кофемолке фундук добавил в кушу и дал постоять 10-15 минут. Масло сливочное и сахар или мед по вкусу положил, смешал...

Для начала берем молодую капусты и лук репку. Нашинковали, можно, если семья не большая или порций надо не много взять треть от велка и половинку репки. Сушеных грибов можно взять не много, примерно штук 15. Их хорошо смолоть на кофемолке, так их не надо замачивать. Нашинкованную капусту и лук выкладываем на разогретую сковороду. Делаю это на масле Ги, но кому как нравится, можно взять и подсолнечное...

Решил себя кормить полезно и прорастил семян подсолнечника. Технология проращивания очень проста. Стакан семян насыпать в кастрюльку, промыть и залить водой. оставить на 4 часа. Слить воду и оставить при комнатной температуре в этой же кастрюльке еще на 4 часа, дальше храню их в холодильнике...

Утром у холодильника глубоко задумался, чем себя накормить на завтрак. Несколько секунд в голову не приходила ни одна мысль. Подождал немного и вот она догадка, давно я не ел макароны, в шкафу по случаю самоизоляции несколько пачек "Гнезда фетучини". Мне одному, подумал я, четырех таких гнезд хватит. Налил воды в кастрюльку, положил макароны, посолил. Пока варились гнезда, нарезал лучек, замочил сухих белых грибов и потер на терке головку чеснока...

Когда зашел в магазин и увидел, что полки заставлены свежей клубникой, понял, что начался сезон. Прочел производителя - Азербайджан, хорошо, что не Турция, почему то Турецкой клубнике не доверяю. Купил...