Шелковица, перетертая с сахаром
Шелковица сама по себе очень сладкая ягодка, поэтому количество сахара составляет половину веса шелковицы. А вот лимонный сок можно заменить лимонной кислотой гранулированной. Хранить такую заготовку лучше всего в холодильнике или в прохладном погребе в стерильной баночке под плотной крышкой.
Итак, смотрите, как приготовить шелковицу, перетертую с сахаром.
Ингредиенты:
Шелковица: 500 Грамм,
Сахар: 250 Грамм,
Лимонный сок: 2 Чайных ложки
Приготовление:
Отмерьте весами шелковицу и сахар...