Антоша Чехонте

Для начала небольшой экскурс в историю. Можжевельник издревле считался средством лечения болезней мочевого пузыря и почек (ягоды можжевельника являются диуретиком, сильным мочегонным). Соответственно соединения анестетика (спирта) с можжевельником было вопросом времени. Уже к XIV веку настойки и бальзамы с можжевельником появились во многих европейских странах. Первое массовое производство джина началось в Голландии (сорт женевр). Религиозные беженцы привезли женевр в Англию, кроме того, англичане...

В этой статье уже перейдём к разбору еды "обычной". Понятно, что это только условное обозначение. Просто когда видишь, что продают условно крабов - не вылезают глаза из орбит "это что вообще такое и как это можно есть???". О невероятных блюдах речь буду вести в третьей статье :) Итак, поехали! Кокосы! Везде! И это не совсем еда, а средство утолить жажду скорее. Ни разу не видел, чтобы мякоть ореха кто-то ел. А вот купить кокос за 40р (перевожу на наши сразу) и пойти с ним в жару по улице - самое первое дело после приезда...

Непосредственно перед пандемией посчастливилось побывать в прекрасной стране под названием Таиланд. Собственно рассказ о ней решил начать с кулинарии - о чём же говорить как не о еде. Для человека, который вырос в центральной России еда в Тае это как еда с другой планеты. Нет, не всё прям другое. Но по другому. Т.е. ингредиенты те же, но приготовлено всё настолько иначе, что на ряд блюд пересматриваешь своё отношение. Например часто рис приправляется яйцом (обжаривается вперемешку). Полагаю, что это сделано для большей "нажористости"...

Экзотический алкоголь из Азии, с плавающей в нем живностью, кажется уже чем-то привычным, но коктейль канадского бара Sourtoe Cocktail Club получивший название «Кислый палец», заставит содрогнуться даже самых невозмутимых посетителей заведения. Главным ингредиентом коктейля Sourtoe является настоящий засушенный палец человеческой ноги. Придуманный в далеком 1973 году, Sourtoe Cocktail стал местной традицией, и одной из основных достопримечательностей для туристов. Каждый осмелившийся выпить коктейль с засушенным пальцем становится членом клуба Sourtoe Cocktail Club...