Чизкейк Нью-Йорк. Самый простой рецепт
Этот рецепт для тех, кто не хочет много тратиться и экономит свое время. ОСНОВА: (диаметр 16 см, высота 5 см)
✔️печенье - 160 гр
✔️сливочное масло - 50 гр
⠀
Измельчаем печенье в крошку, вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
⠀
Разъемную форму застилаем фольгой и смазываем сливочным маслом. Выкладываем нашу песочную основу в форму и утрамбовываем.
⠀
Формируем бортики (можно без них) и убираем в холодильник на то время пока готовим сырный слой.
⠀
СЫРНЫЙ СЛОЙ:
✔️творожный сыр - 400 гр (у меня Виолетте)
✔️сахар - 90 гр
✔️сливки 10% - 100 гр
✔️яйцо - 1 шт
✔️ванильный сахар - 1 ст...