Дневник домашнего кондитера

Всем привет. И сегодня у меня в планах полностью собрать "Черный лес" Первая часть подготовки здесь Доделывать буду следующее: Итак, приступаю. Одеваю свою любимую форму (куртку поварскую, шапочку поварскую и брюки из хлопка) и уже чувствую себя совершенно по другому. Начинаю с пропитки, чтобы она остыла к тому моменту, как я начну собирать торт. Вишневая пропитка: Все соединяю и в микру на одну минуту до кипения. Оставляю остывать. И подготавливаю сразу форму для торта в которой и буду собирать его...

Самое интересное, что за свою, можно сказать, карьеру ни разу не делала этот торт, а ведь он, ох как, популярен. Но, что-то внутри щелкнуло, рецепт созрел и я готова создать сама и поделиться с вами этим нежным, деликатно-шоколадным и пикантно-вишневым тортом...