Кухня-Рецепты

Главный секрет жарки вкусных блинов – это отличное настроение повара. Но, бывают такие случаи, когда блины рвутся и не переворачиваются. В чем причины: 1. Сковорода недостаточно разогрета. Сковороду нужно хорошенько разогреть и смазать маслом перед началом жарки. Я смазываю только один раз, а подсолнечное масло добавляю в тесто. Сковороду для блинов лучше иметь отдельную с толстым дном и низкими бортиками. 2. Отсутствие яиц в тесте. Мой замер таков: на 1 литр жидкости 1 яйцо. 3. Пересыпали соду, которую я в блины не добавляю совсем...

Много читала о полезности семени льна, купила и теперь добавляю по столовой ложке измельченного семени в каши. Как я готовлю каши здесь . Решила добавить в сырники. Получился своеобразный вкус, важно не переборщить со льном, а то вкус получится не совсем привычный. Продукты на 4 порции: 1. Творог 9% 400 гр 2. Одна столовая ложка измельченного семени льна. 3. Манная крупа 4 столовых ложки. 4. Яйцо 1 штука 5. Сахар по вкусу, я добавляю сахарозаменитель. 6. Ванилин 1 грамм 7. Разрыхлитель 5 грамм...

Голубцы - легкое в приготовлении блюдо. Берем ошпаренный капустный лист и заворачиваем в него начинку, которая может быть с грибами и рисом, с рисом и мясным фаршем, с куриным фаршем и гречкой. Не нужно соблюдать пропорции – все делается по своему вкусу и желанию...

Разнообразит ваше меню вкусное и полезное блюдо из куриной печени, в которой содержится невероятное количество микроэлементов и белок. Стоит такой полезный продукт недорого, а значит, его необходимо внести в свой рацион и записать в список закупки продуктов...

Пришло лето, а вместе с ним пришла пора выездов на природу. Ни один пикник не обходится без шашлыков. Это особый ритуал, где вся семья собирается вместе или встречаются закадычные друзья. Даже сам процесс приготовления сплошное удовольствие. Как же приготовить вкусный шашлык из свинины и какой маринад выбрать? Я считаю, что нужно попробовать все варианты и выбрать самый приемлемый. Но сначала правила, которые нужно запомнить при мариновании 1) Соль в маринад добавляем перед жаркой. 2) С уксусом важно не переборщить, от избытка уксуса мясо становится жестче...

Манная каша у многих ассоциируется со вкусом детства. Ведь в детских садах и школьных столовых именно эту кашу чаще всего готовили на завтрак. Если ваши домочадцы не любят манную кашу, попробуйте приготовить запеканку – манник, бюджетный и очень вкусный. Для приготовления нужны следующие продукты: Манная крупа-1 стакан Сахар-3/4 стакана Кефир -1 стакан Соль- щепотка Яйцо -1 штука Сода -1/2 чай+ уксус или разрыхлитель. Масло подсолнечное -1 четверть стакана. Мука -1/2 стакана. Манку заливаем теплым кефиром и оставляем набухать на полчаса...

Когда я работала, вставала в самую рань и буквально на ходу делала любой бутерброд, запивая чаем. Никогда не задумывалась, насколько важен завтрак, но разобраться в этом мне помог один случай. Итак, было время, когда я начинала трудиться с восьми утра. Будильник срабатывал в пять, и я буквально на ходу делала любой бутерброд , запивая чаем. В шесть я выбегала из дома, чтобы добраться без опозданий. Пока находилась в пути, уже хотелось что-то съесть. Мой рабочий день начинался с перекуса : булочка или печенье плюс кофе...