Народная мудрость

В советское время, особенно в военный период, выпускалось очень много полезных брошюр, содержащих рекомендации по приготовлению пищи из самых простых и подручных продуктов.

Брусничный чай был одним из традиционных славянских напитков. Полезные свойства брусники были известны с древних времён, и брусничный чай изготовлялся нашими предками задолго до того, как в наших краях появился чай из Китая, более привычный в современное время. Однако чай из брусники можно и нужно заваривать и сегодня, ведь он не только чрезвычайно полезен, но и достаточно прост в изготовлении. Где растёт брусника? Брусника растёт в хвойных лесах на огромных просторах нашей страны — от степной полосы до крайнего севера...