Le grand elementary

В предыдущей статье я рассказала немного об особенностях приготовления двух составляющих яиц Бенедикт - английском маффине и жареном беконе. Сейчас мне хочется продолжить, и рассказать еще о двух составляющих этого удивительного блюда. Начнем. 3. Яйца пашот. Домашние повара рассматривают этот элемент блюда как привередливый в исполнении. Оттого на просторах интернета можно найти довольно своеобразные методы его приготовления. Например: Рассмотрим более классический вариант приготовления яиц пашот, а именно вливание сырого яйца в кипящую воду...

Что такое "яйца Бенедикт"? Да все просто! Это булочка (в моем случае "английский маффин"), поджаренный бекон, яйцо пашот и Голландский соус. Разобьем это блюдо на составляющие и посмотрим с чем можно столкнуться при приготовлении этого блюда. 1. Английский маффин. Когда я задавала вопрос в поисковике "какие булочки используют для приготовления "яиц Бенедикт" то первое на что я наткнулась - "английски маффины". И даже Википедия выделила их как основа для этого блюда. В рецепте Гордона Рамзи также английские маффины являются лучшими для приготовления этого блюда...