Молоко для кофе
На что смотреть при выборе молока. Когда выбираете молоко, обращайте внимание на следующие параметры Вкус у молока должен быть сливочным и насыщенным. Для яркого контраста возьмите пачку дешёвого молока "красная цена" и упаковку "молочная культура" таким образом у вас появится понимание вкуса молока и того, что нужно в нем искать. От количества белка зависит то, какой получится пена при взбивании. Соответственно чем его больше, тем гуще и больше пены можно сделать. Жирность. Чем молоко жирнее,...