Тетрадь с рецептами

Осень - пора яблочек))) Большого количества яблочек! Разных сортов, вкусов, сочности и сладости! Что же приготовить-то, когда шарлотка надоела?

Я поэт, зовусь Незнайка, от меня вам балалайка))) Вот такой короткий, но емкий стишок сочинился про кашу. Ну не могу я ее есть! Но ведь полезно... Что делать?

Кисломолочка - это же вообще масса полезностей. А если она домашняя, так вообще. Йогурт сделать оказалось проще простого, особенно если есть йогуртница. Но можно и без нее, сейчас расскажу. У многих в хозяйстве уже водятся мультиварки/хлебопечки/что-нибудь еще, с дополнительной функцией йогуртницы...

Ждала гостей на дачу - пару с детьми. И решила сразу сварить кастрюлю супа, чтоб было чем перекусить в ожидании основных блюд. На природе всегда же зверский аппетит! И вот я впервые увидела ребенка, мальчика (!), который попросил добавки, а маме наказал научиться варить такой суп! А суп был сырным...

Мы же духовку на дачу купили, я рассказывала уже, вот я и собираю сейчас разные такие рецепты, чтоб в духовке, но при этом минимум затрат - продуктов, времени, посуды. Загуглила, как приготовить макароны в духовке...

Мы же тут на дачу духовку купили. С ней шел плоский противень. Я сразу докупила глубокие, в предвкушении кулинарных шедевров) Тем более часто слышала от мамы, что моя двоюродная бабушка очень вкусно готовит картошку по своему рецепту. "Она надрезает, запекает, так вкусно!" Мое воображение рисовало что-то необычное, в фольге. На дачу мв взяли бабушку и я тут же заказала это блюдо, выдав глубокий противень. Оказалось, зря. Противень нужно плоский, а блюдо на столько простое и вкусное, что я его тут же приготовила дома...

На самом деле в оригинале это блюдо имело название "Разбитая картошка", но в моей памяти она осталась, как "Разбитная". Так и запишем))) Рецепт настолько прост, что стоило его один раз прочитать, как он тут же остался в памяти...

Мой муж - большой любитель таких программ, как "Дикая кухня" или "Гриль с Лазерсоном". Хотя у самого руки доходят до готовки на природе редко, но зато метко. А я мясо не ем и могу только наблюдать за его действиями и вот в этот раз он решил приготовить мясо сразу с картошкой. "Вот картошечку-то я выцеплю!" - решила я и села наблюдать))) Итак, мужская кухня - картофель с грудинкой (свинина) на шампуре в фольге. Собственно, в названии все и сказано))) Но давайте расскажу подробней, нам понадобилось: 4 средние картофелины 300гр...

Ревень для меня как щавель) Хотя в детстве я ела только пирожки с щавелем, а сейчас только с ревнем) Не специально, так выходит))) На моей даче ревень уже был. Это растение весной созревает раньше всех! Реве́нь (лат. Rhéum) — род травянистых растений семейства Гречишные. На выходных я собрала стебли и привезла их домой для сладкого пирога. Готовим? Нам понадобится сдобное тесто и собственно сами стебли Кто-то их чистит, но я режу так. Ни ревень, ни сельдерей чистить я толком не научилась да и не считаю это необходимым...

У меня мама вкусно готовит, особенно выпечку, и я за ней следом научилась. Просто сидела на табуреточке рядом и смотрела. Моя мама готовит от сердца или как принято говорить "на глаз", то есть без рецепта. И я научилась сответственно так же. Поэтому мне так сложно писать рецепты) но я стараюсь! Поэтому сегодня сделала и записала рецепт самого повседневного простого сдобного теста хоть на что) Хоть на пироги, хоть на пирожки, хоть на булочки, хоть на пиццу))) Поехали?) Нам понадобится: ✔1 яйцо ✔250мл...

Я не ем мясо, а муж мой ест. Так что шаурму каждый закручивает себе сам, я лишь готовлю составляющие. Покупную шаурму я ела три раза в жизни. Какая-то была вкусная, а какая-то совсем наоборот. Поэтому лучше самой научиться, я считаю! Итак, вот мой минимальный набор продуктов (а дальше можно варьировать: 🔥Тонкий лаваш 🔥Молодая капуста 🔥Помидор 🔥Огурец Для соуса: 🔥Майонез 🔥Сметана 🔥Чеснок 🔥Укроп 🔥Молоко или кефир (по желанию) 🐷Мясо, если хотите, пожарьте, я не ем, мужу жарю на гриле. Я специально не указываю количество - тут вы сами берите чего и сколько хотите...