Использование альтернативных кислот в изготовление коктейлей.
Когда мы говорим о коктейлях, мы часто обращаем внимание на алкоголь, но также важно помнить о других компонентах, которые влияют на вкус и аромат напитка. Один из таких компонентов - это кислота, которая может придать напитку свежести и балансировать сладость. В традиционном барменском искусстве для придания кислотности в коктейлях обычно используют лимонный или лаймовый сок, но существует множество других альтернативных кислотных ингредиентов, которые могут придать напитку уникальный вкус и аромат...