Работающая домохозяйка

Мои мальчишки очень любят блины, а у меня они никак не получались. И вот как-то я наткнулась на рецепт, которым пользуюсь уже не один год. Необходимые ингредиенты: Обычно я удваиваю количество ингредиентов, так как с одной порции блины улетают очень быстро. Смешиваем кефир, яйца, соль, сахар. Я смешиваю блендером, но можно просто ложкой или венчиком. Затем добавляем муку. Получается достаточно густая масса. И вот тут секрет. Берем 0,5-1 стакан кипятка ( я делаю двойную порцию, поэтому у меня 1 стакан кипятка)...

Сегодня я покажу, как сварить быстрый и вкусный сырный суп с фрикадельками и шампиньонами. Ставим на плиту кастрюлю с водой 2,0 л. Когда вода закипит добавляем фрикадельки и солим по вкусу. Фрикадельки я готовлю сама, но можно и покупные. После закипания убавляем огонь и варим минут 15-20. Затем добавляем картофель порезанный кубиками. В это время мелко режем лук, трём на крупной терке морковь. Лук обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим на небольшом огне минут 5. У меня были замороженные шампиньоны, я их тоже добавила в зажарку, но можно сразу в суп...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных и пышных оладушек. Знаю, что оладьи получаются не всегда пышными. Пока жарятся, вроде такие толстенькие, аппетитные, а как только достанешь со сковороды, тут же оседают и превращаются в лепёшку. Сегодня мы это исправим. Итак, для вкусных оладушек нам понадобятся: Кефир должен быть обязательно теплым. Это первый секрет. Надо его заранее достать из холодильника или немного разогреть (не кипятить). Добавить к кефиру яйцо, соль, сахар. Все хорошенько перемешать...

Моя жизнь дома, в основном, проходит на кухне. На кухне я готовлю (что естественно), шью, вяжу, смотрю телевизор, общаюсь с домочадцами, занимаюсь какими-то переделками и так далее. Короче, всё, что можно сделать на кухне, делается именно там. Я уже описывала Мой первый опыт реставрации мебели. Сегодня я вам расскажу, как я переделала старое компьютерное кресло, которое собиралась выбросить. На 18-летие старшего сына купили ему новый компьютер и кресло, а старое протертое хотела вынести на мусорку...

Когда мы жили больше месяца на самоизоляции (работала удаленно), то появилось время для дел, на которые обычно времени нет (от слова совсем). Это не срочно, поэтому откладываешь и в итоге так и не делаешь (к сожалению). В первую очередь надо накормить домочадцев, потом прибрать и постирать (такая последовательность у меня, у вас, может быть по-другому). И вот, я решила воспользоваться случаем и обновить мебель на кухне. Было у меня две разные табуретки. Мои табуреточки стали очень неприглядными, обивка потрескалась и требовала замены...

Может быть, после моих слов кто-то забросает меня тапками и будет писать гневные комментарии типа "наживаются на других!" и так далее. Но хочу донести до всех одну мысль, что никогда нельзя опускать руки, надо искать себя, искать возможность заработать, учиться новому. Короче, не останавливаться и не замирать в зоне комфорта. Когда у нас были объявлены "оплачиваемые выходные" по стране, я поняла, что дело серьёзно. И как бы нам ни доказывали, что маски нужны только больным (честно говоря, всегда относилась к этим словам скептически), но я поняла, что маски нам нужны будут всем и надолго...