Повар наизнанку

Я разделил рецепт на части: бисквит, крем, сироп и сборку. Ингредиенты: · Яйца — 6 шт. (крупные, комнатной температуры) · Сахар — 180 г

Это блюдо выглядит очень по-праздничному, его удобно нарезать на порции, а сочетание нежной свинины, ароматной начинки и сладковато-кислого соуса никого не оставит равнодушным. Идея блюда: Нежная свиная вырезка начинается черносливом и грибами, заворачивается в хрустящий бекон и запекается до совершенства. Подается с ярким клюквенным соусом. · Вырезку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Если на ней есть тонкая пленка и лишний жир, аккуратно подрежьте их...

· Креветки разморозить, если нужно, обсушить и крупно порезать (можно оставить несколько целых для украшения). · Лук и чеснок мелко порубить. · Грибы промыть и нарезать мелкими кубиками или пластинками. · Сыр натереть на средней терке. · Укроп мелко порубить. · Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты). · Добавьте грибы и готовьте на среднем огне, пока вся жидкость от них не выпарится, и они не подрумянятся (около 7-10 минут). · В конце жарки грибов добавьте чеснок, паприку, соль и перец...

Есть блюда, которые не просто утоляют голод, а переносят вас в другое место. Одно из них — спагетти «Карбонара». Этот римский шедевр — гимн простоты. В нём нет ничего лишнего, только несколько качественных продуктов, которые, сливаясь воедино, создают невероятно нежный, насыщенный и запоминающийся вкус. Многие ошибочно готовят «Карбонару» со сливками, но настоящий рецепт, проверенный поколениями итальянских нонн, обходится без них. Его магия — в эмульсии из яичного желтка, сыра и ароматного жира от панчетты...

Ингредиенты:  ⠀  Готовое дрожжевое тесто — 500 г (любое не сдобное)  Сулугуни — 250 г  Яйцо куриное — 4 шт.  Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.  ⠀  Приготовление:  ⠀  1. Натрите сыр.  2. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото.  3. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.  4. Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку...

Ингредиенты: 0,5 л кефира 2 яйца 300 гр муки 0,5 ч л соды 1 ст кипятка 3-4 ст л растительного масла Соль 0,5 ч л сахар 2 ст л ⠀ Смешать кефир ,яйца ,соль , сахар , немного нагреть . Снять с огня , добавить муку , перемешать . В стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто , постоянно помешивая ...

Это блюдо, в котором все ингредиенты голубцов (капуста, мясо, рис) не заворачиваются в листья, а смешиваются и тушатся вместе. Получается очень ароматно, сытно и по-домашнему. 1. Рис: Промойте рис до чистой воды. Можно его немного (5-7 минут) отварить до полуготовности, но это необязательно. Сырой рис отлично дойдет в процессе тушения и заберет в себя соки. 2. Капуста: Нашинкуйте капусту как можно мельче. Можно использовать кухонный комбайн или специальную терку. 3. Овощи: Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке...

Εcли уж и хочетcя печенек к чаю, то предпочитаю делать такие 😋☕️ Они и вкуcные, и проcтые, и вcя cемья их любит. ⠀ Κефир – 130мл. Яйцо – 1шт. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 1cт.л. (в теcто) Раcтuтельное маcло – 80 мл. Разрыхлuтель – 1ч.л. Μука – 300гр. Сахар – для поcыпки ⠀ Β миcку наливаем кефир 130 мл, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч...