Поваренная книга

Расчет беру на пачку печенки(куриной). Пробовала утиной, индюшиной и гусиной. Помимо того, что в Москве такой трудно 0.5 килограмма достать. Утиная и гусиная деликатес, а индюшиная, просто горчит. А на вкус в оладьях лучше всего куриная. Но и говяжья тоже пойдет. Но только ее нужно вымочить в молоке. Т.е. в миске свежую, или размороженную печень залить молоком, накрыть(не герметично) и дать постоять в теплом месте 3-4 часа. А перед приготовлением снять пленки. Итак продукты, что используются. Я не навязываю свои ноу хау в отношении перца...

Да, моя поваренная книга будет совсем, совсем неполной без литовского холодного борща. Я в самой литве не была. И не очень туда собираюсь. Да, это блюдо я пробовала в компании бывшего мужа. За что ему большое спасибо, конечно. Но, идею дополнить им свою поваренную книгу подал уже не он. Так, что, спасибо за весточку из прошлого. Такова наша жизнь. И, окрошку я и правда сильно недолюбливаю. А этот рецепт на самом деле вкусен и прост одновременно. А в знойную жару, просто шикарный, на мой личный взгляд, вариант...

Мне правда очень жаль, что в нашей жизни слишком много негатива. И очень важно каждому разбавлять его капелькой положительного. Когда-то это мечты о будущем, когда-то настоящее,а когда-то есть, что вспомнить. И всем есть что, и мне кажется, что нужно обязательно вспоминать, вернее не забывать. Так, как навязываться и проситься на ручки я уже давно завязала. Но, креативная нотка дает все время о себе знать. То каждый рецепт в моей поваренной книги, дает свободу мечте о будущем, рассказывает о настоящем, напоминает о прошлом. Да и надеюсь, если честно, поделится своими воспоминаниями, так своеобразно, с теми, для кого это тоже так...