Котёнок-поварёнок

Для нашего любимого ризотто нарезаем курочку на небольшие кусочки. Я предпочитаю использовать куриное филе. (Его легче всего нарезать). Добавляем соль и перец – по вкусу. В сковородке обжариваем нашу филешку на смеси сливочного и оливкового масла на сильном огне в течении 4-5 минут. Тщательно промываем шампиньоны и нарезаем их на кубики. (Я очень люблю шампиньоны, наверно поэтому нарезаю их на крупные кубики, если грибочки маленькие, то половину даже не нарезаю, оставляю целыми. Вкусно и красиво)...

Для приготовления нежнейшего сырно-сливочного чизкейка нам нужно растопить 150 грамм сливочного масла, затем блендером превратить 300 грамм печенья (я люблю печенье Юбилейное) в крошку и всё хорошенько перемешать. Полученную смесь утрамбовываем в разъемную форму для выпечки (я делаю это с помощью обычного стакана) и направляем в духовку на 8-10 минут (180 градусов, режим низ-верх, без конвекции). Смешиваем 200 мл нежнейших сливок 33% и 2 яйца. Полученную смесь аккуратно перемешиваем венчиком. Отдельно...

Берем 3 куриных яичка, добавляем 100 грамм сахара и аккуратно взбиваем миксером не менее 5-6 минут. Отдельно перемешиваем 100 грамм муки, 1 столовую ложку какао, щепотку разрыхлителя (по желанию) и засыпаем в яичную смесь. Всё тщательно перемешиваем венчиком (если очень лень, то можно использоваться миксер). Заливаем тесто в нашу формочку, выравниваем и закрываем в духовке, разогретой до 180 градусов. Ждем 20 минут. Готовый остывший бисквит нарезам на кубики (можно просто поломать руками не небольшие кусочки)...