Обожратушки

Наверное, самое любимое в народе грибное блюдо. Невозможно удержать себя от соблазна его приготовить, если ты пришёл из леса не с пустыми руками. Тем более что для него ничего особенного не требуется: картошка и лук всегда есть в любом доме. Кстати, жарить можно не только свежие грибы, но и солёные, и хорошо размоченные в воде сушёные. А самая вкусная жарёха получается, когда в неё идут разные грибы — и белые, и опята, и солёные грузди... Главное — жарить грибы отдельно от картошки, а соединять с ней уже в самом конце...

Солёные грузди — до сих пор являются одной из самых распространённых и любимых закусок. Кстати, грузди растут далеко не везде, но точно так же можно подать и солёные подгруздки, и рыжики. Ингредиенты: Способ приготовления: Грибы достаём из банки и промываем кипячёной водой. Нарезаем брусочками...

Как и любая прочая яичница потёмкинская готовится быстро и просто. Возможно, что вы и сами её много раз готовили, не подозревая, что она носит имя светлейшего князя Таврического. Существует легенда, неоднократно тиражированная отечественной беллетристикой, что Потёмкин имел слабость к этому крайне незамысловатому блюду, да и вообще был большой ценитель вкусной еды — как изысканной, так и самой простой крестьянской. Правда ль это или нет, но жаренные на свином сале яйца с накрошенным зелёным луком уже не первое столетие называются потёмкинской яичницей...