5 советов как улучшить гречку.
1. Не варить. Зеленую гречку, впрочем, как и обычную, жареную, можно вообще не варить. Достаточно залить гречку на 8-12 ч водой комнатной температуры (в обычном объеме, который нужен для варки, минус примерно 15%) - и к концу этого срока она будет совершенно готова. Из зеленой гречки с фруктами получаются вкусные смузи. 2. Обжарить. Гречневая каша, сваренная из крупы-ядрицы, хороша рассыпчатой. Чтобы добиться рассыпчатости, нужно: 1) предварительно быстро обжарить крупу в масле: - на 1 стакан крупы -1 ст...