Арслан Мельзетдинов

Исследования показывают, что некоторые части тела стареют быстрее, чем другие, до такой степени, что они даже переживают своих владельцев. Может ли понимание этого лучше помочь нам жить дольше? Это была отчаянная ситуация. 19-летняя турецкая женщина с заболеванием печени срочно нуждалась в пересадке. Находясь в списке ожидания, у нее развилась печеночная энцефалопатия, состояние, при котором токсины, накапливающиеся в ее кровотоке из-за неисправного органа, начали сказываться на ее мозге. Вскоре ее печень начала полностью закрываться, и врачи бросились спасать ее жизнь...

Люди, которые едят много сладкого, подвергаются большему риску заболеть диабетом 2-го типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже раком… Но, возможно, сахар в этом вовсе не виноват. Что говорят последние научные исследования? Теперь это трудно себе представить, но было время, когда люди имели доступ к сахару лишь несколько месяцев в году, когда созревали фрукты. Скажем, 80 тыс. лет назад наши далекие предки, охотники и собиратели, ели фрукты редко - им составляли серьезную конкуренцию птицы...