Домашнее Мороженое

Всем привет! Спасибо, что зашли ко мне на канал! Подписывайтесь и будьте в курсе новых и необычных рецептов мороженого. А также узнаете много интересных и познавательных фактов от технолога производства мороженого из первых уст. Приятного прочтения! Уже который год подряд в США 7 июня отмечают день шоколадного мороженого. Бытует мнение, что это праздник придумали производители, что бы увеличить интерес к продукции и продать больше мороженого. На на мой взгляд данный вид лакомства летом в дополнительных маркетинговых стимулированиях не нуждается...

Всем привет! Спасибо, что зашли ко мне на канал! Подписывайтесь и будьте в курсе новых и необычных рецептов мороженого. А также узнаете много интересных и познавательных фактов от технолога производства мороженого из первых уст. Приятного просмотра! Так как я с 2013 года резко начала страдать аэрофобией, то попробовать мороженое разных стран мира стало для меня достаточно проблематично! А мне как технологу мороженого это ну просто необходимо! Давайте попутешествуем в своем воображении? Проштудировала для себя и для вас кучу источников, что бы быть в теме...

Всем привет! Спасибо, что зашли ко мне на канал! Подписывайтесь и будьте в курсе новых и необычных рецептов мороженого. А также узнаете много интересных и познавательных фактов от технолога производства мороженого из первых уст. Приятного просмотра! В чем феномен печенья Орео? Это просто печенье со сливочной начинкой посредине. Да, печенье очень вкусное. В него добавлено хорошее черное какао, поэтому печенье имеет такой цвет. Но наверное дело все таки в грамотном маркетинге. В настоящее время повсеместно встречаем коллаборации этого бренда с другими...

Всем привет! Спасибо, что зашли ко мне на канал! Подписывайтесь и будьте в курсе новых и необычных рецептов мороженого. А также узнаете много интересных и познавательных фактов от технолога производства мороженого из первых уст. Приятного прочтения! Жимолость - это такая ягода, которая делит людей на 3 фронта: кто ее любит, кто не любит, и кто вообще не пробовал.годы жимолости. Эта ягодка имеет приятную горчинку, которая хорошо сочетается со сивками и сахаром. Она полна витаминов и микроэлементов,...

1. Мороженое-пицца Идею выполнить мороженое в форме пиццы реализовали в США компания Friendlys. В основе пиццы лежит восхитительное брауни, которое можно жевать дольше обычного. Украшено все премиальным ванильным мороженым, а также карамельной помадкой, шоколадной стружкой и цветными драже. Мороженое пользуется популярностью на детских праздниках и семейных вечеринках. На мой взгляд, неплохая идея! Ведь все любят пиццу и все любят мороженое. Производители подумали о своих потребителях и пицца-мороженое разрезана на кусочки...

Соль и сахар. Вроде бы такие разные на вкус, но как друг друга великолепно дополняют! А все по тому что являются усилителями вкуса. И соблюдая грамотные пропорции, соль только подчеркнет сладость. Карамельное мороженое, или как мы его привыкли называть крем-брюле, постоянно находится в ТОПе вкусов мороженого. А если его дополнить орешками или вафельной крошкой, ммм... Рецепт соленого карамельного мороженого Время - 3 ч 30 мин Калорийность - 220 ккал Белки - 4,5 % Жиры - 15 % Углеводы - 14 % ...

Представьте как здорово будет в пятницу пригласить подружек и в качестве аперитива подать им порцию алкогольного мороженого? Это может быть эскимо, но для этого нужно обзавестись силиконовыми формочками. А можно расфасовать мороженое по порционным стаканчикам и заморозить. В данном мороженом 6 % спирта, поэтому после 2-3 порций за руль точно нельзя! Ну и конечно же, детей, беременных и кормящих мамочек -...

Мало кто в мире может себе позволить полакомиться мороженым стоимостью как квартира. Да спрашивается и зачем? Но все же такие десерты существовали и существуют. Приведу тчетыре самых ярких примера, на мой взгляд. 1. Десерт Golden Opulence, цена которого 1 000 долларов Данное мороженое было выпущено к юбилею известного в Америке ресторана Serendipity 3. Заведение предлагало полакомиться блюдом в бокале из хрусталя, украшенное пищевым золотом и драже, посыпанное золотой пудрой. Сам десерт представлял собой симбиоз мороженого, шоколадных трюфелей, фруктов и икры...

Когда я приготовила настоящий домашний пломбир на сливках и сгущенке, то конкурентов, в виде магазинного мороженого, у меня больше не осталось. У него тот любимый сливочный вкус за который мы так любим пломбир. Цена за 1 кг домашнего мороженого составила всего 160 рублей. На мой взгляд это волне приемлемая цена. На 1 кг понадобится: Приготовление 7...

2. Ванильное мороженое впервые появилось в 1649 году. Его придумал французский кондитер. Естественно, его рецептура претерпела существенные изменения. 3. Мороженое в вафельном рожке было изобретено в 1904 г благодаря сотрудничеству уличных торговцев в США. У продавца мороженого закончилась посуда и торговец из соседней лавки предложил ему свои вафли вместо тарелок для мороженого. Покупатели были в восторге. В итоге второй, вскоре открыл небольшое производство вафельных рожков. 4. Первое кафе-мороженое было открыто в 1972 году в Париже...

Моему ребенку было всего 2 месяца. В декрете я начала скучать по любимой работе. Захотелось начать себя как-то реализовывать. Тогда и пришла в голову мысль, почему бы не воплотить свою давнюю мечту и не купить мороженицу? Ну а что? Стать в будущем феей для своей дочки и в настоящем "Наташ, а есть мороженое" для друзей. Я, как технолог производства мороженого до декрета, серьезно подошла к этому вопросу. И бюджетный вариант меня не устроил. Суть недорогих аппаратов в том, что их чаша перед процессом изготовления должна находиться не менее ночи в холодильнике...

Впервые о фисташковом мороженом я услышала в каком-то американском фильме. Тогда я даже не знала что такое фисташки и какие они на вкус. Но цвет мороженого меня поразил. Яркий зеленый цвет с коричневым оттенком. Попробовать фисташковое мороженое получилось только спустя годы. И наступило разочарование, ведь дешевый химический ароматизатор ни с чем не перепутаешь. Стало понятно, что и цвет мороженого тоже не настоящий. Ясно, что в продуктовом магазине не купишь настоящее фисташковое мороженое, ведь...