Дневник обычного предпринимателя

С самого детства помню притчу о двух лягушках, попавших в кадку с молоком... В это сложное время она - как нельзя кстати!

Подводим итоги первого месяца работы и делаем выводы.

Современный общепит, особенно в эпоху пандемии, не мыслим без службы доставки. Опыт работы с Яндекс.Еда

Продолжаю описывать запуск нового проекта в сфере фастфуда во время пандемии... С начала реализации до дня открытия прошло почти 2 месяца. За это время пришла «вторая волна вируса» со всеми вытекающими последствиями...

Как вы я яхту назовете, так она и поплывет, пелось в одном советском мультфильме. Я же более проще отношусь к названию. У меня есть 3 главных требования к названию...

Как мне казалось вначале, оборудование, необходимое для общепита по приготовлению хот-догов, - примитивное и не требует особого изучения и бюджета. Но не тут-то было...

Ремонт помещения под хот-догерную. Монтаж входной группы. Дизайн. Смета.

Прошло 1,5 года… Пандемия сильно проредила наш бизнес! Но настал момент, когда не открыть новый мы не могли себе позволить!

Идея этого проекта у меня возникла около 1,5 лет до ее реализации, когда о коронавирусе мир еще не думал и в страшном сне...

Как выжить общепиту во время эпидемии и карантина

Локдауна не будет, заявил недавно Владимир Путин… С одной стороны, радует такой настрой наших властей в то время, как Франция и Германия снова закрылись на жесткий карантин. С другой стороны, выбора-то у наших чиновников нет...

6 причин, чтобы не переезжать в другую страну