Anna’s Recipes

Начинаем собирать с булочки с семечками (у меня цельнозерновой хлеб). ⠀ Смазываем ее домашним соусом: Мелко нарезанный лук (1 луковица) слегка обжарьте. Добавьте 250 гр помидоров в собственном соку, тоже мелко нарезанные. Выдавите 2-3 зубчика чеснока, посолите и добавьте специи (у меня итальянские травы). Тушите на небольшом огне, пока соус не загустеет, примерно 10 минут. В конце можно пробить его блендером, но я не стала, люблю, когда чувствуются кусочки...

Шоколад растопите в микроволновке, добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте до однородности. Оставьте слегка остыть. ⠀ Яйца взбейте с сахаром на высокой скорости до пышной светлой массы. ⠀ Муку просейте, смешайте с солью и какао. ⠀ Тщательно смешайте все три массы до однородности. ⠀ Формочки для кексов смажьте сливочным маслом...

Пасту отварите на 2-3 минуты меньше указанного на упаковке времени. Брокколи с чесноком обжарьте почти до готовности на среднем огне. ⠀ Смешайте брокколи, готовую пасту, горошек, молоко и плавленный сыр...