Тортомания

С приходом лета всем начинает хотеться мороженого, особенно в жаркие дни, но зачастую оно быстро надоедает. Поэтому представляю вам рецепт летнего и вкуснейшего торта, который сочетает в себе два привычных вкуса, дающих невероятное сочетание! Ингредиенты: Основа: Песочное печенье -22 шт. Сливочное масло - 60 гр. ⠀ Начинка: Шоколад - 85 гр. Ванильное мороженное - 450 гр. Карамельный соус - 50 гр. Батончики Твикс - 3 шт. ⠀ Декор: Карамельный соус - 2 ст.л. Батончики Твикс - 3 шт. Приготовление: 1...

Если вы любите орехи и едите их словно белка, то этот рецепт для вас. Сочетание разных орехов, вкуснейшей карамели и нежнейшего песочного теста подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Представляю вам рецепт ароматнейшего орехово-карамельного пирога. Ингредиенты: Основа: Мука - 200 гр. Сахар - 30 гр. Корица - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Сливочное масло - 115 гр. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Ледяная вода - 3-4 ст.л. ⠀ Начинка: Сахар - 250 гр. Вода - 60 мл. Сливки 33% - 160 мл...

В моем блоге уже был торт "Сникерс", рецепт которого тут. Сегодня же я представляю вам рецепт чизкейка Сникерс, который сочетает в себе нежный сливочный вкус чизкейка и яркий вкус орехов и карамели. Более того, вам не понадобится духовка, чтобы приготовить этот потрясающий десерт. Ингредиенты: Основа: Крекеры - 150 гр. Сливочное масло - 90 гр. ⠀ Начинка: Сливочный сыр - 680 гр. Сахар мелкого помола - 180 гр. Ванильный экстракт - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Соль - 1/8 ч.л. Сливки 33% - 240 мл. Холодные Батончики Сникерс - 3 шт...

Многие любят начинать своё утро с бодрящего напитка - кофе. Его вкус многогранен, а способов приготовление очень много: начиная от варки в турке и заканчивая кофемашиной. Однако десерты с ним получаются ничуть не хуже: вспомним о тирамису, самом известном десерте, где присутствует кофе. Представляю вашему вниманию нежный муссовый торт с очень приятным кофейным оттенком. Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 5 шт. Сахар - 200 гр. Крахмал - 120 гр. Какао - 40 гр. Разрыхлитель -1 ч.л. ⠀ Мусс: Сливки 33% - 300 гр...

Торты бывают разными: с песочной, бисквитной или вафельной основой; с масляным, сливочным или сметанным кремом, но самые вкусные получаются путем смешения сочетаний. Представляю вашему вниманию торт, как я его назвала, "Арахисовая коровка", потому что вкус крема напомнил мне ту самую вкусную конфету из детства. Ингредиенты: Коржи: Мука - 250 гр. Сливочное масло - 150 гр. Поджаренный арахис - 130 гр. Сахар - 100 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка ⠀ Крем: Сгущенка - 1 банка Сливки 33% - 300 мл...

Все уже давно привыкли к торту "Вишневый лес" в его классическом исполнении, но что если добавить к нему чуточку магии? Нет, я не о пыльце фей говорю. Я говорю о нежнейшей начинке из чизкейка, который никого ещё не оставил равнодушным. Представляю вам рецепт этого удивительного торта. Ингредиенты: Чизкейк: Сливочный сыр - 500 гр. Сахар - 150 гр. Сливки (от 30%) - 125 гр. Молоко - 125 гр. Яйцо (С1) - 2 шт. Желток - 1 шт. Кукурузный крахмал - 15 гр. Ванильная эссенция или палочка ванили ⠀ Брауни: Сахар - 180 гр...

Если вы любите сливочный вкус и тающие во рту десерты, то Панна Котта отлично вам подходит. Простая в приготовление, безумно вкусная и очень красивая - она смотрит на вас с витрин кофеен, из меню ресторанов, притягивает взгляды в кондитерских! Представляю вам её не совсем классический рецепт, который подарит вам новые вкусовые ощущения! Ингредиенты: Сметана 10% - 300 гр. Яичный желток - 3 шт. Молоко - 180 гр. Кукурузный крахмал - 25 гр. Агар-агар - 3 ч.л. Сахарная пудра - 50 гр. Ванилин - 1/4 ч...

Кто не заказывал себе в меню ресторана различные вариации миндального торта? Ведь что может быть вкуснее орехового бисквита, пропитанного нежнейшим кремом и украшенного хлопьями миндаля или вкуснейшим шоколадом.. Ммм.. Представляю вам рецепт того самого миндального торта, который вы можете испечь на своей кухни! Ингредиенты: Бисквит миндальный: Мука пшеничная - 35 гр. Сахар (сахарная пудра) - 180 гр. Яичный белок - 150 гр. Ядра миндаля жареные - 110 гр. ⠀ Крем №1: Мука - 30 гр. Сахар - 120 гр. Яйца - 50 гр...

Всем иногда хочется чего-то необычного, непривычного для своих вкусовых рецепторов, того, что не встретишь в кафе/ресторанах или не закажешь в доставке. Это как раз тот рецепт! Представляю вам рецепт сливочно-бананового пирога с карамелью! Ингредиенты: Печенье - 120 гр. Соленые крендельки - 50 гр. Сливочное масло - 100 гр. в основу + 80 гр. в карамельный соус Сахар - 200 гр. Вода - 50 гр. Бананы - 2 шт. (средние) Сливки 33% - 120 гр. в соус + 100 гр. в крем Сливочный сыр - 100 г р. Приготовление:...

Любите чизкейки? Или может быть торт "Прага"? А что если я скажу вам о том, что мы можем совместить 2 эти чудесных десерта в одном! Представляю вам рецепт очень шоколадного и нежного чизкейка. Ингредиенты: Основа: Печенье шоколадное (у меня юбилейное, можно взять орео) - 300 гр. Сливочное масло - 120 гр. ⠀ Крем: Сливочный сыр - 550-600 гр. Темный шоколад - 200 гр. Сливки 33% - 200 мл. Сахарная пудра - 170 гр. Яйцо - 3 шт. Какао - 3 ст.л. Ваниль Приготовление: 1) Печенье поместить в блендер, измельчить до состояния крошки и смешать с растопленным маслом...

Думаете из моркови можно сделать только киш или котлеты? Тогда вам ко мне - я докажу обратное! Представляю рецепт изумительного морковного торта, который станет отличным угощением для вашего стола! Ингредиенты: Бисквит: Морковь - 300 гр. Мука - 280 гр. Сахар - 150 гр. Яйцо - 4 шт. Растительное масло - 200 гр. Грецкий орех - 100 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Корица - 2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Цедра одного апельсина Разрыхлитель ⠀ Крем: Густая сметана - 400 гр. Грецкий орех - 350 гр. Сахарная пудра - 100 гр...

Соскучились по вкусу ягод за зиму? Если да, то этот торт точно для вас! Представляю вашему вниманию рецепт летнего торта, который отлично подойдет для пикника или завтрака на свежем воздухе! По секрету скажу, что джем можно выбрать любой, так что этот рецепт очень универсален. Ингредиенты: Коржи: Мука - 570 гр. Сливочное масло 82,5% - 375 гр. Сметана 25% - 300 гр. Яйца - 100 гр. ( 2 шт. С2) Мука на раскатывание коржей - 50 гр. ⠀ Крем: Сметана 25% - 630 гр. Сливочное масло 82,5% - 450 гр. Сахар - 210 гр...