cheers, dude.

Приветствую тебя! Летние веранды баров по всей стране наконец начинают работать, а значит снова можно чувствовать себя немножко богемно, попивая на свежем воздухе свои любимые напитки. Безусловный хит последних лет - Aperol Spritz, это вкусно, но, согласись, немного заезженно. Сегодня я расскажу о коктейлях с игристым вином, которые станут прекрасной альтернативой и скрасят знойный летний вечер. Приятного чтения! French 75 Один из моих самых любимых коктейлей, в составе гремучая смесь из джина, игристого, сахара и лимона...

Привет, дорогой друг! Держу пари, ты уже знаком с джином, как минимум старый добрый джин-тоник точно пробовал. Этот спирит сейчас занимает одно из лидирующих мест в барной индустрии, что неудивительно, на нём огромное количество классных классических коктейлей, да и современную миксологию сложно представить без джина. Сегодня я вкратце расскажу тебе откуда он взялся, и как развивалась история легендарного напитка, приятного чтения! Dutch courage и джиновое безумие Корни джина растут из другого спиртного напитка - женевера, который в XVI веке был страшно популярен в Нидерландах...

Ола, амиго! В первый день лета у нас на повестке дня один из самых популярных коктейлей на планете - Daiquiri. Как всегда поговорим об истории и научимся его готовить. Приятного чтения! Как появился Существует две версии появления легендарного напитка. Первая отсылает нас на рубежи XVIII - XIX веков, когда моряки брали с собой на борт изрядное количество рома, дабы сохранить пресную воду в пригодном для потребления виде (подробнее об этом можешь почитать здесь). Также на корабле всегда были цитрусовые, так как они спасали от цинги и других болезней...

Привет, дружище! Если ты помнишь, первый материал на канале был о том как собрать домашний бар, освежить его в памяти можно здесь. Сегодня я решил подробнее рассказать тебе о посуде, которая понадобится для твоего бара, ведь её огромное количество. Сразу скажу, забудь об огромных бокалах Martini glass и Margarita glass, ты же не устраиваешь вечеринку в стиле 2000-х? Давай идти в ногу со временем, чтобы твоя посуда не отличалась от той, которая сейчас используется во всех топовых барах. Приятного...

Приветствую тебя! В силу сложившейся ситуации, нам всем приходится экономить, в том числе, на любимых напитках. Однако если ты, дорогой друг, любитель пропустить бокальчик виски, это не значит, что нужно опускаться до Fox&Dogs, Passport Scotch и, прости господи, White Horse. Сегодня я расскажу об экземплярах, которые не ударят по твоему кошельку и станут приятными спутниками вечера. Приятного чтения! Dewar’s White Label Один из самых известных скотчей , занимает первое место по продажам шотландского виски в США и шестое в мире...

Один из самых романтизированных спиртных напитков в мире, который у большинства ассоциируется с авантюризмом и приключениями. Привет, дружище! Скорее всего ты уже догадался, сегодня наша тема - ром. Поговорим о производстве, об истории и, конечно, вспомним пиратов. Паркуй свой корабль и залетай в статью, начинаем. Что такое ром и как его делают? Ром получают в результате дистилляции (перегонки) сброженных продуктов сахарного тростника, это может быть сок или патока (её еще называют меласса). Для приготовления браги к исходному сырью добавляют дрожжи и иногда воду...

Как и многие, бартендеры любят посещать заведения после работы, но когда ты целый день (и ночь) экспериментируешь с напитками и постоянно пробуешь, рецепторы просят чего-то простого и понятного. Приветствую тебя! Сегодня я расскажу о том, что мы выпиваем с коллегами после тяжелой смены. Сразу скажу, что это моё субъективное наблюдение, а не истина в последней инстанции. Приятного чтения! Если ты зашёл в бар и увидел там пьяного бармена, сразу уходи оттуда. Мы можем выпить со своими гостями для поддержания настроения, но всегда знаем меру...

Приветствую, друг! Я продолжаю знакомить тебя с классическими коктейлями и сегодня у нас Martinez, один из старейших представителей смешанных напитков. Только вдумайся, ему почти 150 лет (!), и коктейль до сих пользуется популярностью. В общем, приятного чтения! Историческая справка Первое упоминание Martinez можно найти в справочнике О.Байрона, который был издан в 1884-ом году и представлял из себя вариацию коктейля Manhattan с джином. Однако, оригинальную версию напечатал в своей книге автор напитка - легендарный бартендер Джерри Томас, это случилось через 3 года...

Привет! Это не очередной топ в стиле “10 вин, которые можно взять в Пятёрочке”. Здесь я признаюсь в любви к экземпляру, который спасает мой кошелёк в карантинную эпоху. Вино называется Mucho Mas, делается из винограда сорта Темпранильо. Кто делает? Вино производят в Испании, этим занимается винодельческий холдинг Felix Solis Avantis, входящий в тройку крупнейших в своей стране. Их продукты экспортируются в 80 стран мира, а по состоянию на 2006-ой год холдинг является 10-ым по размеру в мире. Судя по витринам интернет-магазинов, делают в основном дешевые позиции, дороже 1500р ничего не нашел...

Любишь джин, но не знаешь, откуда растут его корни? Так давай это исправим! Приветствую, дорогой друг, сегодня я расскажу тебе о женевере - первом спиртном напитке с добавлением можжевеловой ягоды. Что это? Название напитка произошло от голландского слова “jeneverbs”, что означает “можжевельник”. По сути, это дистиллят из соложеных зерен (ячмень, пшеница, рожь, кукуруза), который перегоняют несколько раз, а после настаивают на можжевельнике и различных пряностях (у каждого производства они свои)...

Привет, дружище! Сегодня расскажу тебе о нестареющей классике, которую ты без проблем смешаешь в домашних условиях. Барный инвентарь тебе не понадобится, достаточно ложки и шота. Ну и естественно лёд, лето совсем скоро, поэтому всегда держи запас в морозилке. Ну что, начнём? Tom Collins Вкусный и освежающий напиток, который станет отличной альтернативой джин-тонику. Смешай джин, лимон и сахарный сироп в охлажденном высоком стакане со льдом. Долей до краёв содовую и аккуратно перемешай ложкой, укрась свой коктейль цедрой лимона...

Коварное и чертовски вкусное снадобье, которое каждую субботу становится причиной тысяч тяжёлых пробуждений по всей планете. Привет, тусовщик! Сегодня говорим о ягере, вечном спутнике вечеринок и просто ну очень популярном ликёре. Приятного чтения! Чуть-чуть истории Есть в Германии такой городок, Вольфенбюттель (попробуй произнести с первого раза), где в 1897-ом году родился Курт Маст - будущий создатель Jägermeister. Его отец занимался производством уксуса, однако у сына на семейный завод были совсем другие планы...