Съедобное - несъедобное

Этот кисломолочный напиток, получаемый из коровьего молока при помощи двух десятков микроорганизмов (самый известный из них – кефирный «грибок»), пользуется популярностью во многих странах, в том числе и в России. Польза кефира было доказана и хорошо изучена ещё в конце 19-го века, и сегодня в молочном отделе любого супермаркета вы без труда найдёте 5-7 и более марок, наперебой сообщающих с упаковок о натуральности, полезности и экологичности. Как показывают тесты, проводимые различными организациями,...

Похоже, что вечная борьба производителей – цена или качество – пагубно сказалась на судьбе тушёного мяса, одного из популярнейших видов консервов. Туристы, садоводы-огородники, студенты и холостяки – для них, как и для многих других – банка тушёнки нередко служит удобной и доступной палочкой-выручалочкой, способной обогатить обыкновенные макароны или картошку известным с детства и неизменно возбуждающим аппетит запахом и вкусом. И главным залогом сотворением чуда служит «правильность» тушёнки! Напомним,...

Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев, пока сидел в самоизоляции, решил изучить рынок российских консервов. Набрал в магазине кучу банок со всевозможной консервацией, разложил их на кухонном столе, включил камеру и устроил дегустацию. Не особо заморачиваясь на состав и цену, просто оценивал запах, вкус, структуру и прочую органолептику, в которой он, как вы понимаете, разбирается на высшем уровне. Очень хочется верить, что никаких рекламных интеграций в этом видео не было, а главной задачей было снять что-то смотрибельное, а заодно и людям помочь...

Раз в год Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» проводит большое тестирование популярных марок сгущенного молока на соответствие ГОСТ 31688-2012 «Молоко сгущенное с сахаром». Последние три года – с 2018 по 2020 – результат стабилен: 50% проверенных образцов (обычно проверяется 10 марок) не просто получают какие-то замечания, а признаются фальсифицированными. При этом у всех подделок на банках красуется гордая надпись «Сделано по ГОСТу»! Задачу выбора качественной...