Как вкусно заварить чай
Если Вы - начинающий ценитель, чайный сомелье, то эта статья для Вас. Здесь я покажу несколько советов, с помощью которых вы улучшите качество этого горячего и ароматного напитка. Настройте температуру Для чёрного чая оптимальная температура - 98 C, а для зелёного - 85 С. Для чая с добавками требуется такая же температура, как и для чёрного/зелёного (в зависимости от основы) чая, но увеличивается время заварки. Следите за временем Оптимальный вариант - 2-4 минуты, если переборщите - чай будет горчить, а наоборот - не заварится и потеряет аромат...